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揚げずに作れる「スコップメンチカツ」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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揚げずに作る「スコップメンチカツ」

食べ盛りのお子さんが喜んでくれる揚げ物。作ってあげたいとは思うものの、平日に揚げ物を作るのは億劫という声も。そこでご紹介するのが、揚げずに作れる「スコップメンチカツ」。耐熱皿に具材を入れてオーブンで焼けばでき上がり！ 揚げないだけでなく、成形も不要でとても簡単です。

キャベツ＆玉ねぎはレンチンで時短

キャベツと玉ねぎはレンチンでOK！ 粗熱がとれたらひき肉に混ぜ、耐熱皿に入れて焼きましょう。オーブンで焼いている間に副菜を作れば、献立まるっと時短で作れますね。

スコップメンチカツ

オーブンでジューシー♪スコップメンチカツ
オーブンでジューシー♪スコップメンチカツ by おね山おね子

豚ひき肉、豚こま肉、玉ねぎ、キャベツ、お好きなチーズ、パン粉、【ソース】ケチャップ、【ソース】中濃ソース、【ソース】醤油、【ソース】(あれば)粒マスタード

白菜とミニトマトで即席副菜

白菜の春雨スープは、卵を入れて子どもウケも◎。ミニトマトのマリネは材料1品で簡単。半分に切ることで味なじみがよくなります。

白菜と卵のスープ

白菜と玉子の春雨スープ
白菜と玉子の春雨スープ by そらうた

白菜、春雨、卵、水、ウェイパー（中華スープの素）、醤油、ごま油

ミニトマトマリネ

プチトマト☆つやつやマリネ風
プチトマト☆つやつやマリネ風 by もちっこ橙色

プチトマト、☆オリーブ油、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆パセリ、☆ガーリックパウダー、☆ブラックペッパー

ボリュームたっぷりの「スコップメンチカツ」にシンプルな副菜を組み合わせた簡単献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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