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春野菜×常備食材で美味！「炊き込みごはん」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春の味を「炊き込みごはん」に

菜の花やたけのこ、山菜など春に旬を迎える食材がスーパーに並び始めますね。今回は、これらの食材と常備食材を使った「炊き込みごはん」をご紹介！ 旬の食材といつもの食材を合わせることで、簡単においしい炊き込みごはんが作れるんです。

ツナや油揚げなどを入れて

ツナや油揚げなど炊き込みごはんの定番食材を入れて、うまみアップ。ボリュームも出て、満足できる一品になります。炊飯器におまかせで、春の炊き込みごはんのでき上がり！

ツナ×菜の花

ツナと菜の花の炊き込みご飯♪
ツナと菜の花の炊き込みご飯♪ by あややっこ

米、菜の花、ツナ缶（オイル漬け）、しょうゆ（あれば薄口しょうゆ）、塩、白いリごま

にんじん×わらび

春の味♪ワラビの炊き込みご飯
春の味♪ワラビの炊き込みご飯 by mikemino

米、ワラビ(あく抜き方法レシピID：4486933）、にんじん、油あげ、水、＜調味料＞、酒、白だし、しょうゆ、塩

油揚げ×ふき

春の味覚♪ 蕗の炊き込みご飯
春の味覚♪ 蕗の炊き込みご飯 by らるむ。

精白米　、フキの水煮（レシピID:2230008）、油揚げ、だし昆布、ご飯用調味料、和風顆粒だし、清酒、本みりん、薄口醤油、濃口醤油、自然塩

あさり×しめじ

お一人様❤️あさりとしめじの炊き込みご飯
お一人様❤️あさりとしめじの炊き込みご飯 by ちーすけ♡

米、ボイルあさり(むき身)、しめじ、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆酒、水、バター、青ねぎ、きざみ海苔

鶏ひき肉×たけのこ

子供が喜ぶ 鶏そぼろと筍の炊き込みご飯
子供が喜ぶ 鶏そぼろと筍の炊き込みご飯 by sachieママ

米、具、めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、みりん、三温糖、鶏ひき肉、人参（千切り）、筍（イチョウ切り）、油揚げ（千切り）、トッピング、きぬさや

どれも春らしくておいしそうですね。ぜひ旬の味を炊き込みごはんで味わってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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