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ゆで卵の黄身が真ん中にくると見栄えがよくなります。特にお弁当に入れるときの見た目が格段に違ってきますよ。黄身をきれいに真ん中にするには、ゆでるときのひと手間が大切です。
卵の向きが大切なポイント!尖った方を下にします。尖った先をクッキー型にはめるようにして立て、卵を入れてから水を入れることで、卵が安定します。
ゆでる時間や水の量は通常のゆでたまごと一緒ですが、黄身が固まる前にかき混ぜることがポイント!3分ごとに、卵を転がすようにかき混ぜます。
いかがでしたか?ぐっと見栄えがよくなる、黄身が真ん中のゆでたまご。簡単なひと手間でできるので、ぜひお試しくださいね。(TEXT:永吉 みねこ)
※ 記事のメイン写真は記事内のレシピをイメージして選定させていただきました
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