cookpad news
メインおかず

材料3つで2品完成！甘辛新じゃがの豚バラ炒めとレタスだけサラダ【ふたしな献立】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

理想の献立といえば一汁三菜ですが、毎日のごはん作りで汁物とおかず3品を用意するのは大変ですよね。そこでクックパッドニュースでは、2品でも満足できる献立をお届けする「ふたしな献立」を提案。さて今回の献立は？早速ご覧ください！

新じゃが＆豚バラで！おいし～い甘辛おかずを！

スーパーなどの店頭にたくさんの春野菜が並ぶ季節。その中でもホクホク食感と瑞々しさに加え、皮までおいしい「新じゃがいも」のおいしさは格別ですよね。皮を剥かずとも丸ごと調理できるため、手間がかからない点も嬉しいポイント。

そんな新じゃがを使ってご飯に合うスピードおかずを作りたいと検索した結果、このレシピに決定！

「豚バラ大根」ならぬ「豚バラ新じゃが」ならおいしさ間違いなし！

新じゃがと豚バラのこってり炒め
新じゃがと豚バラのこってり炒め by 。・うらら。・。

豚バラ肉スライス、新じゃがいも、＊醤油、＊みりん、＊酒、＊砂糖

そして副菜には、さっぱりしながらも簡単に作れるサラダをあわせることにしました。

余りがちな粒マスタードを消費できるレタスだけサラダ！

レタスだけ～♪粒マスタードと醤油のサラダ
レタスだけ～♪粒マスタードと醤油のサラダ by ＊akepie＊

レタス、粒マスタード、醤油

調理スタート！

まずは豚バラ新じゃが炒めを作っていきます。ご覧ください、食材はたったの2つ！用意する材料が少ないって本当にうれしいですよね！

続いて新じゃがをよく洗ってひとくち大に切り、レンジ加熱をしていきます。（様子を見ながら5～8分ほど加熱しました）その間に豚バラを炒めます。

あとは新じゃがを加えて炒め、調味料を絡めれば完成！じゃがいもおかずが速攻でできるなんて最高です。

続いて副菜作り。下の写真をご覧ください。簡単すぎて説明いらずなほどですよね。

ちょっとここでひとくち味見を…。ん！お店に出てくるサラダのような味わい！早速盛り付けていただきましょう！

ふたしな献立完成！いただきます！

いつもに増して簡単かつスピーディーに出来上がりました。

早速いただきます！豚バラの旨味と調味料を吸った新じゃががおいしい…。ホクホク食感で食べ応えもばっちりです。そして甘辛の味わいがご飯に最高に合います。

続いてサラダをひとくち。粒マスタードと醤油を混ぜただけとは思えないおいしさ！粒マスタードの酸味が後を引き、まるでお店のような味わいです！

作ってみた感想

・新じゃがを使えば手間も時間もかからずメインおかずが作れる！
・豚バラ新じゃがはリピートしたくなる安心する味わい
・粒マスタード＆醤油ドレッシングでお店サラダに！
・余りがちな粒マスタードの消費にも◎

時間をかけずにじゃがいもおかずを食べたいと思った時に！お店で出てくるようなサラダを食べたいと思った時にも！ぜひご紹介したレシピを参考にしてみてください♪（TEXT：ヤスダユリ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: ふたしな献立
理想の献立といえば一汁三菜ですが、3品プラス汁物まで作るのはとっても大変ですよね。 そこで主菜と副菜や、主菜と汁物など、2品でも大満足できる「ふたしな献立」をご提案！忙しい毎日の献立作りにぜひ...
関連する記事
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
レンチン5分で驚きの味しみ！豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
朝作れて便利！ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
シーズンイン直前！覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
少ない食材で満足感バツグン！「クリーム煮」アレンジアイディア3選 2023年11月22日 21:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
給料日前も助かる…！こんにゃくだけで絶品副菜3選 2023年12月13日 16:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
まるで和風カルボナーラ！やまかけ「とろろパスタ」 2023年12月07日 13:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
茹でるよりおいしい！？香ばしさと甘さが際立つ「焼きブロッコリー」 2024年02月24日 21:00
バター醤油味がクセになる〜！てりてりホクホクの「新じゃが甘辛煮」 2024年02月29日 21:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
1品で完結！メインに迷ったら「具だくさんオムレツ」を作ろう 2024年03月03日 10:00
キャベツ半玉でボリューム満点！巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
居酒屋風でご飯もおかずもすすむ！春キャベツとツナのやみつきサラダ 2024年03月14日 21:00
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
皮ごとおいしく食べられる！新じゃが炒め3選 2024年04月01日 12:00
旬の新じゃがで作りおき！味わいいろいろ3バリエ 2024年04月21日 16:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ 2024年04月24日 15:00
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」 2024年04月02日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
売り切れ続出！カルディで飛ぶように売れている「ももとはちみつ」ジャム 2024年04月15日 20:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
余り野菜はレンジで即席浅漬けに
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら