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マヨネーズだけじゃない！「ケチャップ×◯◯味」のコク旨おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ケチャップの味付けは便利だけどマンネリ化してる

今回は、レパートリーを増やしたいというママたちにおすすめのレシピをご紹介！定番の調味料に、＋◯◯味にすると、食べなれていたおかずが、全く新しいおかずにように変身します。今回は、子どもも大人も大好きなケチャップと、冷蔵庫によくある調味料を合わせたレシピを4つお届けします。

意外と相性がいいのは？

ケチャップと他の調味料を組み合わせたことはありますか？　

ほんのりピリッ！柚子胡椒

作り置き*鶏むね肉の柚子胡椒ケチャップ♪
作り置き*鶏むね肉の柚子胡椒ケチャップ♪ by MI‐RIN

鶏むね肉、酢、塩、胡椒、片栗粉、●柚子胡椒、●ケチャップ、●酒、オリーブオイル(サラダ油でも)、乾燥パセリ（お好みで）

旨み倍増！味噌

豚とキャベツのケチャップ味噌炒め
豚とキャベツのケチャップ味噌炒め by ochikeron

豚もも肉薄切り、Ａ、┌酒、│醤油、└にんにくのすりおろし、キャベツ、ピーマン、Ｂ、┌酒、│味噌、│カゴメトマトケチャップ、└豆板醤、ごま油

子ども喜ぶ♪カレー

ジャガイモとひき肉のカレーケチャップ炒め
ジャガイモとひき肉のカレーケチャップ炒め by AKARU☆

豚ひき肉、ジャガイモ、☆カレー粉、☆ケチャップ、☆塩こしょう、パセリ

中華風に変身！鶏ガラスープの素

甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込み
甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込み by 鈴木美鈴

鶏むね肉、★水、★ケチャップ、★砂糖、★鶏がらスープの素、★酒・みりん、★にんにく(すりおろし)、●酒、●片栗粉、サラダ油、青ネギ(小口切り)

毎日料理をしていると、どうしてもマンネリ化してしまいますよね。新しいレシピを覚えるのもいいですが、調味料の組み合わせを変えるだけで、今まで食べたことのないおかずが完成するのでとっても便利なんですよ！ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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