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メインおかず

フライパンでお手軽！簡単美味な「ふっくら手羽元」味バリエ4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

フライパンだけでOK！手羽元のおかず

もも肉よりもリーズナブルで、お肉をしっかり楽しめる手羽元肉。実際に調理する時に、火がきちんと通るか心配になってしまうことはありませんか？ 今回はそういった不安を払拭しつつ、フライパンで簡単に調理できる手羽元レシピをご紹介します。

レモンや梅もよく合う

手羽元肉の中までしっかり火を通し、味を染み込ませるために、落し蓋や下味を活用したレシピを集めました。てりやきやにんにくなどこってりめの味付けも合いますが、梅やレモンなどで酸味を効かせてもおいしいですよ。

てりやき

フライパン１つで♪絶品♥手羽元の照り焼き
フライパン１つで♪絶品♥手羽元の照り焼き by Do★Cook

手羽元、サラダ油、水、★にんにく(すりおろし)、★生姜(すりおろし)、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖

レモン醤油

☆手羽元のレモン醤油焼き☆フライパンで！
☆手羽元のレモン醤油焼き☆フライパンで！ by まリﾁｬﾝ

手羽元、☆レモン汁、☆酒、☆醤油、☆塩コショウ、オリーブオイル、にんにくチューブ、ー仕上げ用ー、レモン汁、醤油

ねぎ塩

簡単30分☆フライパンでネギ塩の手羽元！
簡単30分☆フライパンでネギ塩の手羽元！ by SmileTulip

手羽元、中華調味料（ウェイパー）、水、☆タレ☆、ネギ、ごま油、塩、レモン（なくても可）、にんにくチューブ、黒胡椒

梅にんにく煮

フライパンで♫鶏手羽元の梅ニンニク煮込み
フライパンで♫鶏手羽元の梅ニンニク煮込み by 河埜玲子

鶏手羽元、◎塩コショウ（黒こしょうがおすすめ）、◎ニンニクすりおろし、サラダ油、にんにく、梅干し、★お酢・お酒、★醤油・みりん

手づかみで豪快に食べられるのも、手羽元の魅力の1つ。しっかり味の染みた手羽元に、ぜひ、かぶりついて楽しんでください。やけどにはくれぐれもご注意を！（TEXT：菱路子）

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執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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