さっぱり味なのにご飯がすすむ!酸っぱ旨い「鶏もも肉おかず」の献立【スピード献立特集 Vol.5】

さっぱり味なのにご飯がすすむ!酸っぱ旨い「鶏もも肉おかず」の献立【スピード献立特集 Vol.5】

毎日3回の食事の用意をするのは、献立を考えるのも作るのも大変なもの。そこで、調理時間20分程度で作れるスピード献立をチョイスしてご紹介します。主菜で使う食材は同じもので、2パターンの献立をお届けしますので、まとめ買いしておけば2回分の食事に悩まずにすむかも。今日は何作ろう…と迷った時にぜひご活用ください!

料理の回数が増えて献立を考えるのが大変!

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う臨時休校などの影響で、毎日ご自宅にお子さんがいる状況となったクックパッドユーザーの皆さんから、さまざまな「料理に関する困りごと」の声が寄せられています。

中でも、朝昼晩と食事の用意をすることになり、「味付けがワンパターンになってしまう」、「こってり系の味付けになってしまいがち」という方が数多くいらっしゃいました。

そこで今回は、家族大好き食材の定番「鶏もも肉」を、ご飯がすすむ「酸っぱ旨い味付け」で楽しめる献立を2パターンご紹介します。

同じ食材でも全く違うメニューなので、ご家族にも食べ飽きることなく楽しんでいただけるはず。手早く進めれば調理時間の目安は20分ほどの手軽な献立ですよ♪

【1】フライパンで簡単♪「鶏もも肉のハーブ蒸し」献立

レモン醤油ソースで味付けした鶏もも肉のハーブ蒸しをメインに、トマトとクリームチーズのサラダ野菜スープを組み合わせた献立です。スープはミックスベジタブルを使っているので、包丁いらずなのが嬉しいですね。

10分!鶏モモ肉のハーブ蒸✿レモン醤油で by HaradaKiTN
書籍掲載感謝!300れぽ感謝✿クック社員さん名刺に掲載感謝✿8.02れぴまが配信感謝!Yahooトップ掲載感謝!

何とも云えぬ美味しさ♡トマトサラダ by 。・うらら。・。
我が家では絶品扱いのトマトサラダです♡ 是非お試しを♪

ミックスベジタブルで時短!コンソメスープ by co-co*
冷凍庫にミックスベジタブルはありませんか? コンソメスープの素を使って、簡単に野菜スープが 作れます。

【2】「なすと鶏もも肉の酸っぱ煮」献立

甘酸っぱさがクセになるなすと鶏もも肉の酸っぱ煮。さっぱり味のメインに、レンジで作る里芋サラダと、ひき肉入りのエリンギの味噌汁というコク旨味の2品を合わせた献立です。まずは冷やして食べるサラダから作り、次にフライパン1つで作れるメインに取り掛かりましょう。

なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪ by 青空の月さま
なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♪ ♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました♪

マヨポンッ★里芋サラダ by みなろーる
材料たったの3つだけの簡単サラダです!ポン酢がいい仕事してます。ちょっとクセになるかも…♪

✿エリンギとひき肉の味噌汁✿ by annnnn
きのこはエリンギの他、しめじやえのきなどでも代用可。豚ひき肉入りで豚汁のような味わいのお味噌汁です。


いかがでしたか? 毎食、栄養バランスや節約に配慮しながら献立を考えるのは大変ですよね。いつもの食材も味付けを少し工夫することで、家族の新たな“好き”が見つかるかもしれませんね。鶏ももの酸っぱくておいしい2つの時短献立、ぜひお試しください。

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

広告 おすすめレシピ

    「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)