新型コロナウイルスの影響で、在宅勤務をされている方も多いと思います。さらに学校での一斉休校も始まり、小学生のお子さんを持つご家庭では、お昼ご飯の用意もしなくてはいけません。こんな時だからこそ、お母さんだけでなく、お父さんも食事づくりに参戦してみませんか？ クックパッドの「料理男子プロジェクト」がおすすめする、料理初心者の男性でもつくりやすい、簡単でおいしいレシピをご紹介します！
明日は仕事がぎゅうぎゅうに詰まっていて、あまりランチづくりに時間を割けなさそう…。在宅勤務であっても、お昼休みをゆっくり取れない日もありますよね。
そんな時は、前日の夜や当日の朝などに仕込みをしておくことで、お昼時にササッとつくれるレシピを覚えておくと便利ですよ。
材料を切ったり、調味料に漬け込むなどの下準備をしておくことで、当日の調理時間を短縮できるレシピを探すべく、クックパッドで「漬け込み」と検索してみると、いろいろなレシピがヒットしました。
今日はその中から、料理初心者の男性でもチャレンジしやすい、事前準備も当日の調理もあまり手がかからない4つのレシピをピックアップしました。
ご飯がすすむおかずの代表格ともいえる豚ロースの味噌漬けも、みりんやすりおろし生姜（チューブでもOK）、料理酒など、おうちにあるいつもの調味料を混ぜるだけで手軽につくれます。焼く時は、フライパンに味噌がつくと焦げやすいので、心配な人は下にフライパン用アルミシートなどを敷くといいですよ。
事前にすることは、鶏もも肉を調味料に漬けておくことと、玉ねぎなどの野菜を切っておくだけ。食べる直前にフライパンで炒めてご飯の上にのせれば、濃厚な甘辛タレがたまらない照り焼きチキン丼が完成です！
ネタに染み込んだタレがたまらないまぐろの漬け丼は、初心者でも簡単につくれるおすすめの料理です。火を使わずにできあがる一品なので、事前準備の時間も短く、子どもにお手伝いしてもらうのもいいですね。たくさんつくっておけば、夜のおつまみとしても最適です。
定食屋でも定番のブリの照り焼きは、初心者には敷居が高い印象ですが、実はそこまで手間もかからず簡単につくることができます。酒に砂糖、醤油、みりんとどの家庭にもある調味料でタレをつくり、ブリを漬ければ事前準備は完了。当日はフライパンにごま油をひいて焼いたら完成です！
いかがでしたか？ 忙しい時でもササッとおいしいランチが作れると嬉しいですよね。
クックパッドには、手軽に仕込みができる漬け込みレシピが数多くあります。ランチのみならず、毎日の料理でいろんな使い方ができますので、気になったものから試してみてくださいね。
「僕が料理つくるよ」と言える “料理男子” を増やすクックパッドのプロジェクト。料理男子にお役立ちの情報ページ、料理初心者男子のチャレンジ動画などを展開中！
【Facebook】料理男子PROJECT by cookpad
【YouTube】料理初心者男子バンダナ
トレンドレシピ
スイーツ
コラム
メインおかず
週末ごはん
週末ごはん
副菜レシピ
ランチ
スイーツ
はじめての料理
コラム
コラム
裏ワザ
おつまみレシピ
作りおきレシピ
コラム
トレンド
メインおかず
スイーツ
メインおかず
ランチ
ごはんもの・麺類
副菜レシピ
メインおかず
メインおかず
コラム
コラム
メインおかず
ごはんもの・麺類
コラム
インタビュー
スイーツ
メインおかず
メインおかず
コラム
コラム
コラム
メインおかず
ごはんもの・麺類
副菜レシピ
コラム
スイーツ
コラム
メインおかず
スイーツ
ランチ
メインおかず
コラム
コラム
