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飽きずに楽しむ！「常備食材×乾麺」で作る大満足レシピ【ストック食材活用術 Vol.1】

2020年03月27日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新型コロナウイルス感染症拡大防止の影響で、不要不急の外出を自粛する動きもあり、気軽に買い物に行くことが難しい日々が続いています。そんな時に役に立つ、家によくある「ストック食材」をフル活用したおいしいレシピをお届けします。

なるべく買い物に行かずにすませたい！

買い物に行かずに料理をしたい時に大活躍するのが、「ストック食材」！
そこで今回は、パスタ、うどん、そば等、ストックしていることの多い「乾麺」を使ったレシピをご紹介します。

常備していることの多い食材や、日持ちのする食材と合わせたレシピをチョイスしましたので、ぜひご活用くださいね♪

使い勝手も良く、日持ちのするキャベツは、困った時の救世主。今の時期は葉も柔らかく、パスタに加えてもおいしくいただけます。さらに、常備していることの多いウインナーをプラスすれば、お腹も大満足な一品が完成です。

お塩（ゆで汁用）、パスタ、茹でるための水、油、ウインナー、キャベツ、ゆで汁、お砂糖、塩コショウ、白だし、バター、、、

使おうかと思って買ったまま、賞味期限が切れそうになっているストック食材も、今こそ使い時です！ちゅるんとした食感の乾燥わかめは、スープやサラダだけでなく、冷たい麺と合わせるのもおすすめ。天かすの油分で、肉なしでも満足度の高い味わいになりますよ。

乾麺(うどん)、わかめ(乾燥)、天かす(具入っててもOK)、薬味ねぎ、紅しょうが、だし、創味のつゆ、冷水、氷

食べる頻度が少ない分、レパートリーがなかなか増えないそば。豆腐と納豆を器の中でつぶして、めんつゆで溶くと、あら不思議！とろっと食感のつけ汁が完成です。山芋をすって、とろろそばを作るのは面倒だけど、これなら気軽にチャレンジできますよね。

蕎麦、納豆、豆腐(絹)、・めんつゆ、・ごま、・刻みネギ、・刻み海苔、・かつお節、・ごま油

朝晩はまだ気温の低い日も多い今の季節、身体が温まるにゅうめんもおすすめです。とはいえ、普通の和風テイストも飽きた……という方にはこのレシピ！すっかり洋風に変身した素麺に、子どもたちも喜んでくれるはずですよ。バターを追加するとさらに濃厚になるとのこと♪

そうめん、トマト、玉ねぎ、ベーコン、水、コンソメキューブ、塩,胡椒

いかがでしたか？家にこもって毎日料理をしていると、なかなかメニューも思い浮かばず、マンネリ化しがちになってしまうもの。そんな時は今回ご紹介したレシピを試して、ストック食材を活用してみてくださいね！

クックパッドニュース編集部

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2020年03月27日更新