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ついにクリスマス目前！今週のおススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

12月ももう半分が過ぎようとしています。そろそろ年末年始の準備を始めた人もいるのではないでしょうか。

クリスマスへ向けて盛り上がりを見せる、12月第3週（2014年12月15日～21日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

りんご

りんごの旬は種類や産地によって変わりますが、およそ秋から冬にかけてといわれています。クックパッドでは、12月中旬に検索数がピークを迎えます。お菓子やジャム、サラダにとさまざまなアレンジが楽しめるりんご。食物繊維やカリウムが豊富で、腸の働きをよくする効果もあるんですよ！ぜひいろいろなレシピに活用してみてください。

林檎と根菜の塩バター焼き♪ホットサラダ
林檎と根菜の塩バター焼き♪ホットサラダ by ゆぅぷん

林檎（中サイズ）、蓮根（中サイズ）、ジャガ芋（中サイズ）、エリンギ、胡桃、レーズン、みりん、バター、塩、イタリアンパセリ

りんごジャム
りんごジャム by Mariko”

りんご、砂糖、レモン汁

今年流のりんごの食べ方！皮ごと「あったかスイーツ」
2014年10月03日

タアサイ

寒い冬に旬を迎える中国野菜、タアサイ。クックパッドでは、12月の第3週に検索数がピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位豚、2位スープ、3位卵。タアサイは味にくせがなく、火の通りも早いので炒め物にぴったり！そのほか、サラダやおひたしにしても、おいしくいただけます。店頭で見つけたらぜひ試してみてください。

ターサイと豚肉のにんにくしょうゆ炒め
ターサイと豚肉のにんにくしょうゆ炒め by きょう0286

ターサイ、豚肉切り落とし、長ネギ、にんにく、しょうゆ、サラダ油、塩・コショウ

可愛い♥ターサイのお花オムレツ
可愛い♥ターサイのお花オムレツ by すー太郎・ホネリ

冬ターサイの中心部分、卵、鳥もも肉、しょう油、酒、砂糖、片栗粉、塩こしょう、玉ねぎみじん切り

ターサイの温サラダ
ターサイの温サラダ by みっちゃん2525

ターサイ、サラダ油（炒め用）、塩、水、（ドレッシング）、しょうが(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、醤油、酢、砂糖、ごま油

ホタテ

ホタテは12月半ばから検索数が上昇し、年末にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、１位カルパッチョ、２位バター、３位パスタ。ホタテは生で食べると生ならではのプリプリ食感と甘みを味わえますし、ボイルもホタテのうま味が凝縮されておいしいですよね。

クリスマスに♪ホタテとサーモンの前菜
クリスマスに♪ホタテとサーモンの前菜 by ケチャ＆ウル

ホタテ（刺し身用）、スモークサーモン、アボカド、スダチ、塩、あればケイパー、ディルなど、ドレッシング（少し多め4～6人分）、EVオイル、醤油、バルサミコ酢、砂糖、わさび

おもてなし♪帆立オクラの海苔クリームスパ
おもてなし♪帆立オクラの海苔クリームスパ by いとうれい

◆材料、スパゲティ、帆立、オクラ、生海苔、◆調味料、オリーブオイル、生クリーム、牛乳、チェダーチーズ、コンソメ、塩、こしょう、濃口醤油、ニンニクスライス、白ワイン

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

取材協力

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全国のスーパー・商店街の特売情報が大集合しているクックパッドの特売情報。 「登録すると近くのスーパーのお買い得情報もゲットできます。今回紹介した食材の特売情報もチェックしてみてください」（特売情報・担当者）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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