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お弁当レシピ

お弁当にぴったり！可愛い「ヤングコーン」おかず大集合

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヤングコーンって意外と便利です！

コーンはコーンでも、今回はちっちゃくて可愛い「ヤングコーン」にスポットをあててみました。正直あまりお手頃価格ではないので、使う機会が少ないかもしれませんが、実はお弁当おかずとして便利なんです。そのまま焼いてもよし、お肉で巻いても可愛い。お弁当箱にちょうどいいサイズ感で、彩りアップにも役立つのでぜひ取り入れてみてくださいね。

めんつゆバター味

お弁当に♪ヤングコーンの麺つゆバター炒め
お弁当に♪ヤングコーンの麺つゆバター炒め by みまりん

ヤングコーン、バター、麺つゆ（濃度により加減）

味噌とマヨネーズで味付け

✿ヤングコーンの味噌マヨ焼き✿
✿ヤングコーンの味噌マヨ焼き✿ by まゆディッシュ

ヤングコーン、★味噌、★みりん、★マヨネーズ、パセリのみじん切り、粉チーズ、オリーブオイル(炒め用)

いんげんと組み合わせてお花の模様に

✿ベビーコーンとインゲンのベーコン巻き✿
✿ベビーコーンとインゲンのベーコン巻き✿ by Natsutach

ベーコン、ベビーコーン（水煮）、いんげん、塩、コショウ

コーンの甘みと豚肉が相性抜群！

お弁当に！ヤングコーンの肉巻
お弁当に！ヤングコーンの肉巻 by きくたん

ヤングコーン水煮、豚バラしゃぶしゃぶ用、塩、コショウ、ごま油

ただ炒めるだけもいいですが、ハムや豚肉で巻くことでボリュームアップにもなり、食べ応えもバッチリ。味付けバリエを増やしていけば、毎日のお弁当に活用できますよ。ぜひ試してみてください。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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