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お弁当レシピ

おかずが少なくても満足度◎「手作りふりかけ」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手作りのふりかけは一味違う！

ふりかけを手作りできるって知っていましたか？市販のもので十分では？と思う方も、ぜひ一度騙されたと思って作ってみてください。炊き立てのご飯と手作りふりかけだけで、驚きの幸せを感じることができるかも。

いろいろなふりかけが家でできる

ちょっとめずらしいふりかけも簡単に作れます。

みんな大好き卵ふりかけ

おむすび＆お弁当に♪手作り卵ふりかけ
おむすび＆お弁当に♪手作り卵ふりかけ by カルン

卵（よく溶きほぐしておく）、Ａ：かつおぶしパック、Ａ：青のり、Ａ：炒り胡麻、Ａ：はちみつｏｒ砂糖、サラダ油、好みで七味・醤油・桜海老・ちりめんじゃこ等

甘辛ごぼうのふりかけ

お弁当にも♪甘辛ごぼうの炒めふりかけ♪
お弁当にも♪甘辛ごぼうの炒めふりかけ♪ by トイロ＊

ごぼう、サラダ油、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油、ごま油、炒りごま（白）

カニカマもふりかけに！

お弁当&ご飯に☆手作り☆カニカマふりかけ
お弁当&ご飯に☆手作り☆カニカマふりかけ by おはなすき

カニカマ、、他の材料はお好みで(今回は下記の3素材を使用)、白ごま、青海苔、鰹節、、大人味として柚子皮のミジンぎりをレンチン

たらこの塩分で調味料いらず

ふわふわたらこふりかけ
ふわふわたらこふりかけ by OhanaShiny

たらこ(何グラムのものでも良いです)、卵

セロリの葉を活用

セロリのしっとりふりかけ
セロリのしっとりふりかけ by たぷぐち

セロリの葉、かつおぶし、めんつゆ（濃縮2倍）、白いりゴマ、ごま油、一味唐辛子

お料理をしていると、ちょっと手間をかけたものは美味しいと感じるものです。買ったものでもおいしいものをわざわざ手作りするのは、それだけおいしさとの出会いがあるからではないでしょうか。いつものお弁当に手作りのふりかけをかけて食べると、ランチタイムがちょっと特別な時間になるかもしれません。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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