cookpad news
メインおかず

つるんとおいしい！茶碗蒸しが食べたくなる季節☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

茶碗蒸しを食べたいときにすぐ食べよう！

熱々でつるんと食べられる茶碗蒸しは冬場の人気料理。あのやさしい味は、ときどき無性に食べたくなりますよね。おうちでも気軽に作れたらいいのですが、蒸し器を持っていなかったり押入れから出すのが面倒だったりという人もいるのではないでしょうか。でも心配ありません、茶碗蒸しにはいろんな作り方があるんです。さっそく見ていきましょう！

レンジで！

茶碗蒸しはレンジで作れます。コンロを長時間ふさがないので、他の料理を作っている間にできるのもうれしいポイント。

レンジで簡単！茶碗蒸し
レンジで簡単！茶碗蒸し by ku～kitchen

【卵液】、卵、白だし、水、■ 【具】、・鶏肉、・しめじ、・ほうれん草、・かにかま、・かまぼこ、鶏肉、しめじの下味用、しょうゆ、酒

フライパンで！

普段使っているフライパンでも簡単に作ることができます。水を張って蓋をするだけ。特別なものは何もいりません。

フライパンで☆トゥルリン茶碗蒸し
フライパンで☆トゥルリン茶碗蒸し by にゃ〜☆

卵、お好きな具、だし汁(鰹節・昆布・椎茸の戻し汁・顆粒ダシ少々)※顆粒ダシのみの場合は小さじ1強、薄口醤油、本みりん、塩、(塩分無しの顆粒だしや天然お出汁の場合はお好みで塩を＋もうひとつまみ)

卵が1個しかなくてもOK！？

茶碗蒸しって卵をたくさん使うイメージですよね。いますぐ作りたいのに、卵が少ししかない…なんてことがあるかもしれません。でも大丈夫！卵1個でできるレシピがあるんです！

✿簡単✿卵1個で茶碗蒸し
✿簡単✿卵1個で茶碗蒸し by May☀️

卵Lサイズ、★出し汁、★めんつゆ、★酒

ちょっとしたおもてなしにも

たくさん人が集まるとき、人数分の茶碗蒸しを作るのは器もたくさん必要ですし、一度に作れないこともあってけっこう大変です。そんなときは大皿で作ってしまいましょう！具がたっぷりの茶碗蒸しはごちそう感満点。立派なおもてなし料理になりますよ。こちらも蒸し器なしで作れます！

大皿でどーん♪中華風茶わん蒸し
大皿でどーん♪中華風茶わん蒸し by bojako45

卵(M)、中華だし、水、ガラスープの素、ウエイパー、具材、緑豆春雨、ささみ、カニカマ、しめじ、人参、茹でモロヘイヤ、中華あん、水、ガラスープの素、塩、酒、片栗粉+水

意外と手軽にできちゃう茶碗蒸しは、これから食卓にのぼる頻度も増えそうですね！家族もきっと大喜びですよ！（TEXT:星野志帆/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
元ステーキ職人が本気で考えた！大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
300人以上が実践！12分でホックホク「焼き芋」の作り方 2023年10月28日 18:00
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
意外と簡単！プロが教えるおいしくてきれいな「いり銀杏」の作り方 2023年10月29日 18:00
買ってよかった！30代女性が本気でおすすめ「キッチングッズ」3選 2023年10月27日 17:00
コンソメ風味が新しい！洋風メニューに合う「茶碗蒸し」 2023年11月03日 10:00
【つくれぽ400件超】もやしがごちそうに変身「もやしチーズチヂミ」 2023年11月07日 08:00
黄身が100％真ん中！魚焼きグリルで「ゆで卵」ならぬ「焼き卵」が作れる 2023年11月10日 14:00
あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」 2023年11月13日 17:00
お弁当の卵焼きに飽きたらコレ！くるくるハムチーズエッグ 2023年11月15日 06:00
寝坊した朝にも◎アレ使って準備5分の味しみ「フレンチトースト」 2023年11月21日 06:00
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
蒸したみたいにふっかふか！肉まんを電子レンジで上手に温める方法 2023年11月29日 11:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
卵を常温に戻す必要なし！おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
パンもご飯もない朝に！10分で食べられる「蒸しパン」 2023年12月06日 07:00
簡単すぎて驚き…！材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
市販品をさらにおいしく！肉まんをふわっふわに温める裏ワザ 2023年12月13日 11:00
焼くまで10分！ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
レンジで簡単！きれいな形に仕上がる「チーズとろ～りオムライス」のレシピ 2023年12月22日 06:00
オーブン不要！材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
“練らないこと”がポイント！バターと卵不使用の「チョコスコーン」がX（旧Twitter）で話題 2023年12月08日 20:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
驚きの超スピードおやつ！5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
道具なしでOK！フライパンで絶品「ホットサンド」を作る方法 2024年01月02日 07:00
とろ〜り絶品！トーストで「エッグベネディクト」が楽しめる 2024年01月05日 06:00
まるで高級ホテルの朝食！美しい目玉焼きの作り方 2024年01月13日 17:00
ご飯にもパンにも合う！すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
忙しい朝も5分で完成！300人以上が絶賛「ソーセージチャーハン」 2024年01月13日 11:00
驚きの簡単さ！おうちにある材料3つで「チーズケーキ」を作ろう 2024年01月04日 16:00
卵2つで30個！バレンタインに助かるマカロン大量生産レシピ 2024年02月06日 07:00
この発想なかった…！ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
余ったアレで爆速完成！5分で作れるレンジで簡単茶碗蒸し 2024年02月12日 17:00
トロ旨〜！「白菜＆大根」があったら食べたいおかず 2024年02月19日 17:00
250人絶賛！卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
卵1個でたくさん作れる！タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
おいしすぎる"具なしおにぎり"の作り方がトップに！2023年に人気だった「朝ごはん」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月31日 10:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00
包むのを諦めたら旨かった！アレ使って簡単「絶品オムライス」 2024年03月06日 09:00
700人絶賛の完璧レシピ！まるで寿司屋のような「しっとり甘い卵焼き」 2024年03月07日 06:00
生クリームなしでヘルシー！ランチにぴったり「全卵カルボナーラ」 2024年03月23日 06:00
え、これ作れるの？余った「片栗粉」で意外なおやつができちゃった 2024年03月28日 07:00
簡単10分！レンジで「カスタードクリーム」 2024年04月02日 14:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ！子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
スープ作家・有賀薫さんが見つけた、味噌汁に合わせるとおいしい意外な食材 2024年04月07日 10:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
パン粉でさくさくクッキー完成！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら