cookpad news
コラム

【試してみた】いま、ネットで話題の「沼サン」を作ってみた!

画像共有アプリ「Instagram」を始め、SNSでいま、あるサンドイッチが大ブームになっているのをご存知ですか?その名も「沼サン」!名前からはどんなものかも想像できませんが、いったいどんなものなのでしょうか?

沼サンってなんだ?

「沼サン」とは、陶芸家・大沼道行さんの奥様・ゆきさんがinstagramに投稿しているサンドイッチの名前。ゆきさんがこのサンドイッチを「沼サン」と名付けて投稿したところ、瞬く間に広まって、今では多くの人が、この「沼サン」をまねたサンドイッチを作っているのだとか。

溢れんばかりの千切りキャベツがぎっしり詰まった「沼サン」。どんな味なのか気になります…。現時点(2015.2.17)では、まだクックパッドには「沼サン」レシピが投稿されていなかったので、クックパッド編集部が実際に作ってみることにしました!

まずは大沼さんオリジナルの「沼サン」を作ってみた!

ゆきさんがInstagramに投稿していたレシピを見ながら、まずはオリジナル沼サンを作ってみることに。

まず、2枚の食パンのうち1枚にベーコンとスライスチーズをのせてトースターで焼きます。と、ここで、オリジナルレシピをもう一度よく見ると、チーズを下にした方が食パンにくっついていいとのこと…、ちょっと間違えてしまいましたがとりあえずこれでやってみます!

サンドする具になるメインは千切りキャベツ。そこに、玉ねぎスライス、みじん切りしたグリーンオリーブとピクルスを入れ、マヨネーズとブラックペッパーであえます。

こんがり焼けた何ものせていない方の食パンに、粒マスタードをぬってからアボカドをのせ、

こんもりと具材をのせます。

上からベーコンとスライスチーズをのせた食パンでサンドすれば完成!

半分に切ってみると…

わ!Instagramで見たようなオシャレな沼サンが完成しました!!

試食してみると、サクッとしたトースト、千切りキャベツの柔らかさが何とも言えない新しい食感!そこに、とろ〜り溶けたスライスチーズとベーコンの塩気がマッチ。オリーブ、ピクルス、玉ねぎのアクセントが効いているので、たっぷりのキャベツにも全然飽きが来ません。半分食べただけで、もうお腹いっぱい大満足!これは流行るのもうなずけます!

さて、このオリジナル沼サンを参考に、クックパッド編集部ならではの沼サンにも挑戦してみましたよ!

「モッツァレラ沼サン」を作ってみた!

昨年から人気継続中の食材「モッツァレラチーズ」。桃モッツァレラ、モッツァレラしゃぶしゃぶときて、クックパッドニュースでご紹介した「麻婆モッツァレラ」もたまらないおいしさと大評判でした。これは、とりあえずモッツァレラチーズを入れておかねば!と思い、「モッツァレラ沼サン」を作ってみましたよ。

まずは、食パンにベーコンとちぎったモッツァレラチーズをのせ、トースターへ。こんがり焼き色がつく頃には、モッツァレラチーズがとろっと溶けましたよ。

もう一方のトーストに、キャベツをこんもりのせたら、モッツァレラチーズと相性ぴったりなスライストマトを!上から、ベーコンとモッツァレラチーズをのせたトーストでサンドすれば完成!

試食してみると、オリジナル沼サンよりも、さっぱりした味わい。モッツァレラチーズの独特の歯ごたえと、トマトの酸味で別のサンドイッチのような感じになりました。モッツァレラチーズはスライスチーズよりも塩気が少ないので、お好みでサンドする前に塩をふるのがいいかもしれませんね!

「冷凍卵 in 沼サン」を作ってみた!

次に挑戦したのは、クックパッドでも投稿がどんどん増えている冷凍卵を使った沼サン。普通の卵と違って、もちもちクリーミーな食感が特徴の冷凍卵。シンプルな沼サンと組み合わせると、どうなるのでしょうか?

一晩、冷凍庫に入れておいた冷凍卵を解凍して、白身と黄身にわけておきます。今回は、黄身のみを利用しました。

※冷凍する卵はひび割れのない賞味期限内の卵を使用しましょう。また、解凍は冷蔵庫で行い、殻を割ったら2時間以内に食べることをおすすめします。

食パンに、ベーコン、スライスチーズ、冷凍卵の黄身をのせ、トースターへ。このとき、ベーコンとベーコン、チーズとチーズの間をあけて黄身を置き、動かないように固定。

冷凍卵の黄身は半熟くらいでトースターから出しました。食パンの裏側が焦げやすいので、途中でアルミホイルにのせると安心です。

もう一方のトーストには、にんじんを加えた具材をたっぷりのせました。黄身がのる部分を少しへこませておき、上から黄身ののったトーストをサンドして完成です!

半分に切ると、半熟の黄身がとろ〜り。試食してみると、冷凍卵の黄身がやはりもちもちクリーミー!!このコクのある黄身がキャベツに絡んで、何とも言えないおいしさに!濃厚な味わいでリッチな気分を味わえました。とってもオススメです!

トンカツに添えるよりもたっぷりな千切りキャベツをぺろっと食べられてしまう「沼サン」。チーズやベーコンなどのたんぱく質も同時にとれるので、朝ごはんにはぴったり。千切りキャベツだけ前の晩に用意しておき、朝はサンドするだけにすれば、忙しくても栄養満点な朝ごはんが食べられそうですね!ぜひ、みなさんも試してみてください♪

※記事初出時に、事実と異なる表現がありました。ここに修正して、お詫び申し上げます。

関連する記事
フライパンで!チーズとろ〜りホットサンド 2023年10月01日 15:00
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
めっちゃラク!取り出しやすくて使いやすい「ベーコン冷凍テク」 2023年10月09日 14:00
作りおきできる!冷凍もOKの「朝トースト」レシピ 2023年10月08日 06:00
5本丸ごと!斬新な「カニ風味かまぼこ」活用レシピがウマすぎる 2023年10月29日 15:00
この生栗のむき方は驚き!9月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月12日 22:00
ご飯のお供だけじゃない!ちょっぴり和風の「鮭フレトースト」 2023年10月14日 11:00
焼き型不要、食パンで手軽!SNSで話題の「シュプリームクロワッサン」レシピ 2023年10月04日 10:00
家にあるもので3分おやつ!カリパリ食感がクセになる「カラメルトースト」 2023年11月04日 14:00
捨てないで!パサパサ食パンが5分で大変身 2023年11月05日 07:00
食パンであの味を再現できる!外カリ&中ふわ「メロンパントースト」 2023年11月05日 06:00
黄身が100%真ん中!魚焼きグリルで「ゆで卵」ならぬ「焼き卵」が作れる 2023年11月10日 14:00
トップクラスの節約飯!?「ちくわトースト」最終進化系はこれだ 2023年11月23日 11:00
アレするだけで!冷凍食パンのふわふわ解凍ワザ 2023年11月24日 06:00
5分ランチに作りたい!がっつりうまい「目玉焼き丼」 2023年11月11日 11:00
体力無しでも作れる!おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん!ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
市販の◯◯で!Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう! 2023年11月28日 10:00
スパイシーな味付けで手が止まらない!業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
30代スタッフも愛用するスーパー「ライフ」で絶対買うべき冷凍食品とは!? 2023年11月17日 17:00
明日から役立つ!お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
冷凍パイシートで簡単!NY発のハイブリットスイーツ「クロワッサンドーナツ」 2023年12月05日 07:00
うちにある食パンを「ホットサンド用のパン」にする裏ワザ! 2023年12月07日 17:00
年末の味方!あると安心「冷凍作りおきトースト」 2023年12月10日 16:00
オーブンで◎ひっくり返さず「両面サクサクトースト」を焼く方法 2023年12月19日 14:00
濃厚でウマすぎる!アボカドは揚げて食べるのが正解 2023年12月28日 07:00
刺激的なネーミングも話題!「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
カリカリで子ども喜ぶ!ベビースターで作る「無限キャベツ」レシピ 2023年11月21日 18:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
初心者でも食べやすい!?ドン・キホーテの「オートミール」実食レポ 2023年12月06日 11:10
とろけるおいしさに驚き!チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
ご飯にもパンにも合う!すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
中からチーズがとろ~り!X(旧Twitter)で話題の「もっちもちチーズいももち」の作り方を聞いてみた 2024年01月12日 20:00
関西では当たり前のこと!?「明日のパン買ってきて」って言う?言わない? 2024年01月05日 17:00
猫の日に食べたい!愛嬌たっぷり「にゃんこトースト」大集合! 2024年02月22日 06:00
この発想なかった…!ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
過去の自分をほめたい!忙しい朝の「味方トースト」3選 2024年02月11日 16:00
型抜き不要!バレンタイン気分を盛り上げる「ハート形トースト」 2024年02月13日 07:00
混ぜて、レンチンして、はさむだけ!レンジで作る「チーズケーキサンド」 2024年02月21日 13:00
中身たっぷりでも食べやすい「卵サンド」の作り方 2024年02月22日 14:00
子ども喜ぶ!ワザあり「神トースト」の作り方 2024年02月23日 19:00
10分以内で食べられる!オーブン不要ふわとろ「チーズ蒸しパン」 2024年02月25日 13:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
【X(旧Twitter)で話題】つぶしながら焼く!「ぺちゃんこガリガリクロワッサン」のおいしい作り方を聞いてみた 2024年02月16日 20:00
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト 2024年03月06日 14:00
黄色い卵が鮮やか&かわいい!「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
つくれぽ300件超え!ズボラトーストが意外なおいしさ 2024年03月10日 07:00
食べるのがもったいない!美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
倹約家FPがおすすめ!食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00