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裏ワザ

【試してみた】カステラは冷凍すると驚きの食感に…！

クックパッドニュース編集部

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最近、冷凍するとおいしくなるものが流行中のよう。冷凍卵、冷凍りんご…、どれもそのまま食べるときと違うおいしさを楽しめるんですよね。そんな、冷凍するとおいしくなるレシピを、また見つけましたよ。

それは、ふわふわな食感と優しい甘みが美味しい「カステラ」。そのまま食べても超絶美味ですが、冷凍することによって、また違った味わいを楽しめるらしいのです！というわけで、さっそく試してみましたよ♪

参考にしたレシピはこちら！

カステラをカットして、冷凍庫に入れるだけ。たったこれだけで、なぜかモチモチとして、甘みも増すらしい…。これは興味津々ですね！

もっちり新食感！冷凍カステラ
もっちり新食感！冷凍カステラ by 京のお抹茶

カステラ

では、試します！冷凍庫へ…

スーパーで購入した、すでにカット済みのカステラです。こちらを冷凍すると…。

一日ほど冷凍したものですが、見た目にあまり変化はありません。

ドキドキ☆試食の結果は!?


フォークでカットする際に、固さを感じます。グイーっと力を入れて一口大にしたら、いよいよ味見を…。わぁ！ヒンヤリとして、甘みが鋭くなりました！この食感はクッキーサンドアイスのクッキーのよう♪モチモチとしてシャープになった味わいが、と〜っても美味しい！

これは絶対に試してみてほしいです！おやつに用意すれば、子どももびっくりするはずですよ♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 試してみたシリーズ
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