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裏ワザ

【裏ワザ】サンドイッチがベチャベチャにならない方法とは？

クックパッドニュース編集部

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山歩きやピクニックへ出かけたくなる季節になってきました。ピクニックといえばサンドイッチ！でも、せっかく美味しいサンドイッチを作ってきたのに、いざ食べようと弁当箱を開けたら、ベチャベチャなんてことも…。そこで、今回の裏ワザを使えば、いつまでもパンがフワフワのまま！…ヒミツは、「パン粉」を使用するんです♪

ツナサンドもフワフワをキープ！

まず、レンジでチンした玉ねぎの水分を絞り、フライパンで作った炒り卵を混ぜ合わせます。そして、ツナやマヨネーズなどを加えたら、パン粉を投入します！あとは、パンに挟むだけ。こうすれば、パン粉が水分を吸ってくれるので、パンが湿気ないというわけ。とっても簡単ですよね！

炒り卵ふんわり♡オレンジ色のツナサンド
炒り卵ふんわり♡オレンジ色のツナサンド by マサシッポ

玉ねぎのみじん切り、卵、牛乳、塩、胡椒、バター（サラダ油でも）、◎生パセリ（あれば）、◎ツナ缶（油を切る）、◎マヨネーズ、パン粉、◎ケチャップ、食パン、レタスやトマト、パンに塗るバターかマーガリン

タルタル卵＆きゅうりでも平気！

水分が出やすいきゅうりを具材に使っても、やはりパン粉が水分を吸収してくれるそう。いつまでもベチャっとせずに、美味しさが持続するなんて、とっても嬉しい！好みで野菜を増やすときは、パン粉も増量するのがコツだそう♪

水分が出ない裏技☆タルタル卵サンドイッチ
水分が出ない裏技☆タルタル卵サンドイッチ by マサシッポ

食パン8枚切り、茹で卵、きゅうり、玉ねぎ、パン粉、砂糖、マヨネーズ、塩、胡椒、バター（マーガリンでも）

仲間たちと青空の下で食べるサンドイッチって、格別の味ですよね。パン粉を使用するといった何気ない工夫が、みんなの笑顔をさらに輝かせるのです♪ （TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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