日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
毎日欠かすことのできない、お水。自分はお水を一滴も飲まないなんて人はいないですよね。そのお水に野菜やフルーツを加えたものがフレーバーウォーターや、デトックスウォーターと呼ばれ、今話題になっています。簡単に作ることができるので、海外では一般的に飲まれているようです。
デトックスウォーターの基本の作り方は、お好みのフルーツや野菜、ハーブなどを刻んでビンや容器に入れ、水を注いだら冷蔵庫で4時間〜ひと晩冷やして完成。冷やしている間に、加えたフルーツなどの風味がほんのり香り、とっても飲みやい味に変化します。フルーツなどから溶け出したビタミンやミネラルを水分補給と同時に摂取できることも魅力的ですね。
初めて作る人には、さっぱりとした飲み口に仕上がるレモンやオレンジなどの柑橘類から試してみるのがオススメです。柑橘類に含まれるビタミンCは、水に溶けやすいのでデトックスウォーターとの相性は抜群です。皮ごと使うのでよく洗ってから輪切りにし、水に入れて漬け込みましょう。
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