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コラム

沼サンにも欠かせない！？基本のキャベツの千切り方法とは？

沼サンと言えば「たっぷりのキャベ千」！

たっぷりのキャベツをトーストでサンドした沼サン、もう試してみましたか？お好みの具材を挟んで思い思いの沼サンを楽しむ方も増えているようですが、どのアレンジ沼サンもたっぷりのキャベツの千切りを挟むのはマストなようです♪

千切りの様子は１：１２〜です♪

ポイントは、キャベツの葉(やわらかい部分)と芯(固い部分)を分けること。葉を切るときには折り畳んで平らにし、高さをなくすことで包丁をスムーズに動かすことができますよ！

沼サンで千切りマスターになれるかも!?

クックパッド料理動画で公開中の料理のコツ・基本シリーズでは、キャベツ動画の再生数・お気に入り登録数がともにぐんぐんと上昇中！これはきっと沼サン人気によるものに間違いありません！

【試してみた】いま、ネットで話題の「沼サン」を作ってみた！
2015年02月20日

沼サン以外にも、揚げ物の付け合わせなどいろいろな料理に使えるキャベツの千切り。スライサーなど千切り用の便利な道具もありますが、包丁１本できれいな千切りができたらカッコイイですよね♪ お料理ビギナーの方は沼サンブームを機にキャベツの千切り名人を目指してみませんか？練習を繰り返してキャベツの千切りが山盛りになってしまっても、沼サンならペロリと食べられちゃいますよ♪

クックパッド料理動画で公開中の料理のコツ・基本シリーズから、人気のキャベツの切り方を動画で紹介させていただきました。是非ご活用くださいね！

クックパッド料理動画

クックパッド料理動画では、話題のレシピや驚きの裏ワザ、食材の下ごしらえのポイントなどを動画でわかりやすく紹介しています。見るだけで料理上手になれるかも…♪毎日新作を無料で公開中です！ http://cookpad.com/videos

連載: キャベツたっぷりで美味しい！話題の沼サン
陶芸家・大沼道行さんの朝食「沼サン」がTV・ネット・雑誌でも大きな話題に。その魅力に迫ります
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