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【１歳からのおやつ】おうちでカンタン！口溶けたまごボーロ

１歳をすぎると補食として、おやつの楽しむことも食育の１つです。離乳食インストラクター協会代表の中田馨さんのWEB上離乳食レッスン・第22回目は、おうちにでカンタンに作れる「たまごボーロ」についてです。

こんにちは！離乳食インストラクターの中田馨です。１歳からのおやつの定番のひとつの「たまごボーロ」。今日は、サクサクで口どけのいい「たまごボーロ」のおうちでの作り方を紹介しますね。

たったの４つだけ！材料はとってもシンプル

「たまごボーロ」は、おうちにあるものだけでできます。「あ、今日おやつがない！」そんなときにも大活躍です。

使用する材料＞

・卵黄
・片栗粉
・豆乳又は牛乳
・きび砂糖

サクサクで口どけよく仕上げるポイントは片栗粉を使うこと。きび砂糖がなければ、砂糖で代用してもいいですよ。

作る時のポイント

卵黄の大きさによって、片栗粉の量を調節してください。生地は「ギリギリまとまる状態」がベスト。粉が多すぎるとまとまりませんし、水分が多いとサクサクに仕上がりません。

子どものおやつ　ホロホロ卵ボーロ
子どものおやつ　ホロホロ卵ボーロ by 和の離乳食☆中田馨

片栗粉、卵黄、豆乳（牛乳）、きび砂糖

きな粉を入れても！

子どものおやつ　きな粉ボーロ
子どものおやつ　きな粉ボーロ by 和の離乳食☆中田馨

片栗粉、きな粉、卵黄、豆乳、きび砂糖

余った卵白はメレンゲクッキーに

卵ボーロは卵黄のみを使います。残った卵白でメレンゲクッキーを作ってもいいですね。１歳児用のレシピなので甘さは控えめにしています。大人用ならレシピよりもお砂糖を多めに入れたり、ココアパウダー、抹茶などを混ぜてもおいしいですよ。

子どものおやつ　シュワ！メレンゲクッキー
子どものおやつ　シュワ！メレンゲクッキー by 和の離乳食☆中田馨

卵白、きび砂糖

おやつの時間はこどもにとっても楽しい時間。ママの手作りおやつで、親子で楽しいおやつタイムを過ごしてみましょう。

著者：一般社団法人　離乳食インストラクター協会　中田馨

保育士で家庭的保育所経営。一般社団法人　離乳食インストラクター協会代表。関東と関西中心に、離乳食インストラクター養成講座やママ向けに離乳食講義・料理教室を開催中。●かおりの“和の離乳食レシピ”blogはこちら

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