【おうち居酒屋】スーパーで安い「砂肝」が食卓でとっても使えた！

砂肝の焼き鳥とビールであったり、砂肝のコンフィとワインの組み合わせは最高ですよね！外食でお目にかかるイメージの強い砂肝ですが、気付けばスーパーで安く売っています。ビジュアルがリアルでちょっと扱いにくい？下処理が難しいのでは？…そんなことありません！砂肝の下処理って簡単なんです！

下処理が完成したら、いざ調理！クックパッドで検索してみると、いろいろな調理方法で、味付けで、バリエーション豊かなレシピが見つかりました！

安くて簡単に調理できる砂肝。これから秋の夜長の晩酌におすすめです！さっそく今晩の食卓にいかがですか？

農業したり料理をしたり、のらりくらりと暮らしています。都内在住。