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消費税アップ間近！缶詰レシピで増税に負けない家計作りを～「あさイチ」から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

もうすぐ消費税が8％にアップするということで、いろいろな物を買いだめしている人も多いはず。食材の買いだめとして多いのはやはり、保存がきいて安い「缶詰」。確かに缶詰はあると便利なモノとはいえ、そのまま食べればいいのか？調理すればいいのか？わからないという声も。今回は、買いだめしがちな「缶詰」の活用レシピをご紹介します。

やっぱり役立つ！缶詰

3月25日のＮＨＫの情報番組「あさイチ」をご覧になった方はいらっしゃいますか？今回は、4月1日の消費税増税☆直前スペシャル！　買いだめや節約食材「もやし」、家計管理のアプリなど、今すぐ使えそうな情報がズラリ！筆者もいろいろと買いだめしていますが、買うだけ買って満足してしまうクチ。料理研究家の島本さんによれば、食材の買いだめはあまり勧めないけれど、缶詰は消費税アップのお助け食材として重宝するそうです。その理由は？

安くていろいろとアレンジできるのが缶詰の魅力

「あさイチ」で缶詰をオススメする理由として挙げられたのは、やはり値段。高い缶詰もありますが、基本的に缶詰は安い物が多く、保存も効くのが特徴。安いときにまとめ買いしてどんどん消費していけば食費カットにつながります。また、いろいろとアレンジでき、しかも調理が簡単なのも嬉しいところ。島本さんが紹介してくれたレシピも驚くほど簡単。
たとえば、「サンマの蒲焼缶」を使った卵焼きは、ほぐした蒲焼を卵に混ぜて焼くだけというお手軽さ。「桃缶」は汁ごと鍋へ。軽く潰しながら温め、沸騰したら5分ほど煮ればジャムになるなど、思わずへえ～と驚くようなレシピが。クックパッドにも缶詰を活用したレシピがたくさん。どれも、もともと味がついているので、調理がほとんどいらないところも高ポイント。

アッと言う間にできる簡単おもてなしレシピ

缶詰で簡単絶品♪さば味噌ボロネーゼ
缶詰で簡単絶品♪さば味噌ボロネーゼ by Aya_1983__

しめじ、さばみそ煮缶詰、マ･マー 具入りケチャッピーナポリタン、マ･マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm、あらびきブラックペパー、オリーブオイル、小ねぎ


調理が面倒なイワシも缶詰なら簡単！

いわしの缶詰と野菜蒸し
いわしの缶詰と野菜蒸し by 硬いプリン好き

イワシしょうが煮缶、長ねぎ、白菜、にんじん、酒、塩・こしょう


ホカホカ！味の染みた炊き込みごはんはいかが？

缶詰で！帆立の貝柱の炊き込みごはん
缶詰で！帆立の貝柱の炊き込みごはん by きょんち２

米、帆立の貝柱の缶詰、大根、えのき、お酒、お醤油、みりん、お塩


買いだめに便利なのは、やはり缶詰。賞味期限切れにならないよう、普段のメニューにどんどん活用していくのがムダにしないコツ。早速、ストックをチェックして作ってみては？ (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: あさイチ
お笑いコンビの博多華丸・大吉さん、近江 友里恵アナウンサーらが社会問題、政治の話題から、エンターテイメント、生活実用情報まで、主婦の皆さんが一番気になるテーマを毎日ピックアップするNHK朝の番組。
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