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まるで金太郎アメ？超かわいいアイスボックスクッキーに注目♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

切っても切っても同じ顔が出てくる金太郎アメ。これと同じ要領で作れるアイスボックスクッキーなら、凝った絵柄のかわいいクッキーを大量生産することができるんです。

アイスボックスクッキーって、どんなクッキーのこと？

アイスボックスクッキーとは、クッキー生地を細長く成形して冷蔵庫（または冷凍庫）で固め、薄くカットして焼きあげるクッキーのことです。冷蔵庫＝アイスボックスを使用するため、この名がつきました。

アイスボックスクッキーの魅力は、なんといっても使いたいときに、使いたいぶんだけ包丁でカットしてクッキー作りができること。冷蔵庫や冷凍庫であらかじめ生地を保存しておけば、急な来客のときにも焼き立てのクッキーをサッと用意できますよ。

冷凍庫を上手に活用するのがキレイに仕上げるコツ

お友達にかわいいモチーフクッキープレゼントしたい！というときにもアイスボックスクッキーは便利です。一旦成形してしまえば、あとは金太郎アメのように、どんどんカットすれば、かわいいクッキーが大量生産できちゃいます♪

作り方

プレーンとココア、2色のクッキー生地を用意したら、生地を棒状に伸ばします。このとき生地を冷凍庫で休ませながら作業をすすめるのが、きれいに成形するポイント！成形が完了したら冷凍庫に20分⇒冷蔵庫に30分寝かせると、包丁でちょうどカットしやすい硬さになります。あとは、食べるぶんだけカットして、オーブンで焼き上げれば完成！

♡くま♡クマ彦アイスボックスクッキー
♡くま♡クマ彦アイスボックスクッキー by えん93

薄力粉、きび砂糖、無塩バター(有塩でも可)、卵黄、ココアパウダー(無糖)、目・鼻飾り用黒ゴマ

かわいい犬のブル♪アイスボックスクッキー
かわいい犬のブル♪アイスボックスクッキー by プクル

薄力粉、マーガリン、グラニュー糖、ブラックココアパウダー、アイシング

カピバラさん☆アイスボックスクッキー
カピバラさん☆アイスボックスクッキー by 草原うさぎ

★バニラ生地★、薄力粉、無塩バター、さとう、卵黄（Ｍ）、バニラエッセンス、★ココア生地★、バニラ生地の材料、ココアパウダー

1度に同じ形のクッキーをたくさん作れるのがアイスボックスクッキーのいいところ。キュートなクッキーは、お友達へのちょっとしたプレゼントに最適ですよ。（TEXT：金直子）

みんなのカフェデコ料理にもかわいいアイスボックスクッキーが一杯♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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