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【材料２つ】十五夜に豆腐と片栗粉で「みたらし団子」を作ってみよう

クックパッドニュース編集部

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秋といえば「みたらし団子」

暑さも落ち着いて、すっかり秋を感じるようになってましたね。秋になって一番最初のイベントといえばお月見ではないでしょうか。今年の十五夜は9月27日。きれいな満月を眺めながらみたらし団子なんて素敵ですね。とは言ってもお家でお団子を作るのってけっこう難易度が高くて、なかなか手が出ない人も多いのではないでしょうか。しかし、クックパッドでとても簡単なみたらし団子のレシピを発見しました！

こちらのレシピ

材料2つ！ヘルシー♪豆腐のお団子デザート
材料2つ！ヘルシー♪豆腐のお団子デザート by ♪♪maron♪♪

お団子の生地、絹ごし豆腐、片栗粉、みたらし団子用のたれ、みりん、醤油、片栗粉、サラダ油(フライパンで焼く用)、お好みで、きな粉、黒蜜、めんつゆ、バター醤油、醤油、バター、みたらしあん

なんと、材料はたったのふたつ！豆腐と片栗粉だけなんです！これは十五夜の前に試してみるべきだ。ということでみたらし団子を作ってみたいと思います。

さっそく作ってみます

今回は一人分60gづつで作ってみます。豆腐と片栗粉をボウルでよく混ぜます。

ゴムベラでやるとやりやすいです。ダマにならないように。

練ったらクリームチーズみたいにとってもなめらかな生地になりました！

手早く丸めて！
生地を食べやすい大きさよりも一回り小さいなと思う大きさに丸めて沸騰したお湯で茹でます。生地をきれいな丸型にするには、生地を手に取ったらとにかく手早く丸めてすぐお湯に入れること。手早くやらないと手の温度で生地がダレてきて形が定まらなくなります。

茹で上がりました～！豆腐と片栗粉が60gずつで団子10個くらいできそうです。このまま黒蜜ときな粉をかけて食べても美味しいらしいです！見た目は普通の団子と何も変わりません！

お月見用にみたらし団子にします！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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