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アヒージョのせピザ＝【ピザージョ】がこの秋、大ブレイクまちがいないっ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大人気アヒージョの新しい楽しみ方を発見！

いよいよ本格的に食欲の秋が到来！秋の味覚・きのこを使った料理でお酒のアテにぴったりなものと言えば…アヒージョ！いまや国民的おつまみと言っても過言ではありません。

アヒージョのオイルをパンにつけて食べると美味しいように、アヒージョをピザにのせても美味しいのでは？という予想のもと試してみたのが、アヒージョのせピザ、名づけて「ピザージョ」。アヒージョもピザも、ビールにもワインにも合うおつまみとして、ホームパーティによく作るという人は多いはず。その２つをドッキングさせてみたら、それはもう、おいしいに違いない！！では、さっそく「ピザージョ」の作り方をリポートしていきましょう。

材料

・市販のチルドタイプのピザ（チーズ系とトマトソース系）2枚
・アヒージョの具材（エビ、ソーセージ、マッシュルーム、エリンギ等）
・オリーブオイル
・にんにく
・アンチョビ
・赤唐辛子

まずアヒージョを作ります！

今回作ったのは「エビとエリンギ」「ソーセージとマッシュルーム」という2種類のアヒージョです。直火OKの耐熱皿に、オリーブオイル・にんにく・アンチョビ・赤唐辛子を入れ、グツグツ煮立ったところに具材を投入。

アヒージョの仕上がりに合わせてピザを焼きます！

具材に火を通している間に、今度は市販のピザをオーブントースターで焼き上げます。表面のチーズが香ばしく色づいた頃、アヒージョのほうも完成！さあ、２つ同時に味わいますよ〜♪

いよいよ「ピザージョ」完成です！

香ばしく焼きあがったアヒージョの具材を、贅沢にも焼きたてのピザの上にオンッ！して食べていきま〜す。マルゲリータや、クワトロフォルマッジ（4種チーズのピザ）など、具の少ないシンプルなピザとの相性がいいですよ♪

ガーリックの香りをまとったプリプリのエビをチーズピザの上にトッピング！いやはや、なんとも贅沢な組み合わせ…。ひとくち頬張ると、チーズのまろやかさの中に、ガーリック風味のエビがアクセントになって、ワインのお供に最高の味わい！

続きまして、マルゲリータピザの上にソーセージとマッシュルームをのせます！こちらは先ほどとはうってかわって、力強い味わい！ビールがドンドン進みそうな、濃い味が男子受け間違いなしです！

アヒージョ、ピザ、そしてピザージョと３つの楽しみ方ができるから、ホームパーティなど人が集まるときにも盛り上がりそうなメニュー！熱々のピザとアヒージョを同時に出して、みんなでワイワイ楽しみましょう♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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