今クックパッドで人気なのが、アボカドをまるごと使ったメニュー、アボカドココット。グラタン風やサラダ仕立てなどの食事系のレシピから、プリンなどのデザート系まで、おしゃれなアレンジレシピの投稿数がぐんぐん上昇中なんです。そんな注目のアボカドココットに、またまた気になるレシピを発見しました。
その新たなアボカドココットとはアイスなんです！グラタンからアイスまで…なんて幅の広い食材なんでしょう。
シャーベット状のアボカドに蜂蜜やメープルシロップをかけて食べる。聞いただけですでに、美味しそうなレシピです！！なんといっても作り方が簡単！アボカドを半分に切って凍らせるだけ！これなら、料理が苦手な人でも、誰でも、いつでも気軽に作れますね！肝心の味のほうは、どんな感じか気になるところ…。というわけで、実際に作ってみたいと思います！
アボカドを半分に切ります。種は残したまま実の表面にレモン汁を塗ります。
ラップに包んで冷凍庫へ！冷蔵庫や季節にもよると思いますが、今回は約30分くらいでちょうど良い固さになりました。(指で押すと少しへこむくらい)
蜂蜜をかけて食べてみます！
アボカドのシャリシャリした食感が良い感じです！もっと濃厚な味を想像していましたが、意外にもシャーベット感覚で、サッパリ食べられますよ♪ただ凍らせるだけで立派なデザートになるなんて、やっぱりアボカドって優秀ですね。まだ、アボカドココットに挑戦したことがないという人も、この超簡単アボカドココットの「そのまんまアイス」から作ってみてはいかが？(TEXT:安達勇太)
フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。料理教室計画中。
