日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
毎日の節約をがんばれば、いつか財布が分厚くなるはず。そう思っていても、ATMでは少額ずつ引き出してしまう。そんな堅実な人にとって、たまにはご褒美として思い切り楽しみたい、分厚いホットケーキ!喫茶店などで楽しめますが、家でも作ってみたいですよね。そこで、簡単に作れるコツをご紹介しちゃいます!
ホットケーキと牛乳を混ぜる際に、マヨネーズ(ヨーグルトでもOK)を加えます。加熱するときは弱火なので、ゆったりとした気持ちでいられますよ。フタをして表面に気泡ができたら裏返し。竹串をさして何も付着しなくなったら完成です!
分厚いホットケーキには、人類の夢が込められていますよね。この裏ワザを使えば、富士山を超える厚さも夢ではないかも。ぜひ、試してみましょう。(TEXT:八幡啓司)
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