cookpad news
節約レシピ

節約食材もやしが主役!!「麻婆もやし」でおかわりが止まらない!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲の秋に!「麻婆もやし」でご飯をモリモリ食べちゃおう♪

節約食材で大人気のもやし。先日、クックパッドニュースでご紹介した「もやしユッケ」もおつまみにピッタリと大人気でした。今度はごはんのおかずにピッタリなもやしメニューはないかと探してみたところ、発見したのが、もやしを麻婆豆腐風に調理した「麻婆もやし」。シャキシャキのもやしに肉味噌や香辛料の絶妙な旨味と辛味が加わり、ご飯がどんどん進んじゃうメニューです。さっそくレシピをチェックしてみましょう!!

参考レシピはコチラ!

ポイントを整理すると…


①お湯を沸かし、もやしと細切りピーマンをさっと60秒ほど茹でて、お湯を切っておきます。


②フライパンにごま油・にんにく・豆板醤を入れて火をつけて香りが立ったら、豚挽肉を入れてパラパラになるまで炒めます。


③次に中華スープ・ケチャップ・醤油・オイスターソース・砂糖・水溶き片栗粉を②のフライパンに入れ、全体をよくかき混ぜます。


④とろみがついたら、①のもやしとピーマンを加えて、よくかき混ぜれば完成です。

いかがでしたか?つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも「美味しい!」「節約できた!」「簡単!」と大絶賛のようでしたよ。

節約メニューとは思えないボリューム感もうれしいですね。是非、みなさんもチャレンジして、ご飯と一緒にモリモリ食べちゃってくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
ご飯に合う!豆腐とひき肉のマーボー炒めの即席献立 2023年09月30日 11:00
給料日前の救世主!「厚揚げ」で主役級おかず 2023年10月22日 08:00
安い、おいしい、簡単!フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
「痩せるために毎日ランチは春雨スープです」これって正解?足りない栄養は? 2023年10月24日 12:00
お米屋さんがやってる裏ワザ!お米炊いた直後の◯◯でおいしさ格上げ 2023年10月27日 13:00
静岡県民が絶賛!年間50万枚売れてる“黒はんぺん”について直売店に聞いてみた 2023年10月05日 19:00
冷蔵庫にある「焼肉のたれ」で!鶏むね肉のボリュームおかず3選 2023年10月31日 12:00
【つくれぽ400件超】もやしがごちそうに変身「もやしチーズチヂミ」 2023年11月07日 08:00
ズキズキ痛む、頭が重い…秋の頭痛は「気圧」が原因かも?専門家おすすめ食材はコレ 2023年10月08日 20:00
包丁もまな板もいらない!ラクちんすぎる「メインおかず」 2023年10月29日 21:00
殿堂入り間近レシピも!アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
体力無しでも作れる!おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
【殿堂入り】つくれぽ5300件超!泡立て不要&焼くまで15分の「りんごケーキ」レシピ 2023年11月29日 12:00
1人1000円で9品も完成!「業務スーパー」の食材で作れる豪華なハロウィンメニュー 2023年10月20日 21:00
絶対にやめて!「カセットこんろ」の危険すぎる使い方が大事故の原因に 2023年12月19日 20:00
食材3つ速攻完成!乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
食材2つで包丁いらず!ご飯がすすむ「シャキシャキもやし炒め」 2023年12月19日 08:00
ほんの5分でおかずが追加できる!「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
今年SNSで大ブーム!「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
包丁不要!白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
480人絶賛レシピも!爆速完成の「もやしだけ」副菜 2024年01月03日 15:00
「◯秒炒める」がコツ!うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
濃い味が◎おうちにある材料で簡単「とんぺい焼き」 2024年01月07日 08:00
レンチンであっという間に完成!えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
量が多くても完璧に作れる!究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が? 2024年01月27日 20:00
これはリピ決定!コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
ヘルシーなのに大満足!シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
味噌汁よりカンタン!寒い朝の汁物に「なめこ豆腐」がおすすめ 2024年02月06日 06:00
3つのコツでプロの味に!「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
食材2つで!野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
【つくれぽ1000件超え】5分完成!長ネギだけで激ウマ副菜 2024年02月15日 17:00
◯◯したままスタートするのがコツ⁉︎「もやしのしゃきっと炒めワザ」 2024年02月16日 18:00
ザルはいらない!「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
590人絶賛!キャベツ&豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
味の決め手はポン酢!豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
時間がない日はこれで決まり!10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
◯◯で茹でるのが正解!シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
お湯を沸かす時間すらないときは!ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
卵・小麦粉なしでも絶品!200人絶賛の「もやしチーズお焼き」 2024年03月21日 08:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
コスパ抜群のもやしが主役に!シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
「もやし&卵」が大活躍!ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
【災害時に役立つレシピ】電気&ガスは使えるが水が出ない時に!家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍 2024年02月13日 21:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00