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【食欲そそる！】主役級“カラフルサラダ”がベランダごはんにぴったり！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

海外で生活しているようなおしゃれ空間をベランダで

この秋注目の「ベランダごはん」。クックパッドニュースでもたびたび取り上げているほか、SNSを中心に話題となっています。その名の通りベランダで景色を見たり、風を感じながら食事を楽しむのが「ベランダごはん」の定義。インスタグラムなどでは、“海外生活感”たっぷりのおしゃれな写真が続々とアップされ、真似する人が急増中！中でもやはり、写真映えするカラフルなレシピが人気を集めています。そこで今回は、ベランダごはんレシピのおすすめレシピの１つ、食欲をそそる”カラフルサラダ”をご紹介します♪

カラフルサラダを囲んでゆっくりとおしゃべりタイム

カラフルな食材を使って作るサラダは、彩りがよくベランダごはんの主役にピッタリ。季節の野菜を取り入れたり、サラダパスタにしたりとアレンジしやすいのもポイントです。ベランダのちょっとしたスペースでカラフルサラダをつまみながら、家族や友人を誘ってゆっくりおしゃべりしたいですね♪

もみじ大根の食感がアクセントになって美味しいジャーサラダ

カラフル野菜deジャーサラダ
カラフル野菜deジャーサラダ by vegecolors

紫人参、きゅうり、もみじ大根、ツナ、リボンパスタ（ファルファッレ）、ミニトマト、コーン、水菜、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆白ワインビネガー、☆塩、☆胡椒

さっぱりとした味わいで彩り豊かな温製サラダスパゲティ♪

カラフル野菜のスパゲティサラダ♪
カラフル野菜のスパゲティサラダ♪ by 札幌在住の松島タツオ

スパゲティ、コーン粒状（缶詰）、トマト、玉ねぎ（スライス）、ピーマン（スライス）、人参（千切り）、オリーブオイル、ニンニク（スライス）、トッピング用、粉チーズ(パルメザン)、レモン（スライス）、レーズン、パセリ(みじん切り)、生ベーコン、調味料、白ワイン、バルサミコ酢、塩コショー

野菜がごろっと入ったペンネのカラフルサラダ☆

トマトとペンネのカラフルサラダ
トマトとペンネのカラフルサラダ by K/S

トマト、たまご、ペンネ、ブロッコリー、レタス、☆酢、☆醤油、☆マヨネーズ

モザイクのように多彩な色合いのショートパスタサラダ

パスタとシーフードのモザイクサラダ
パスタとシーフードのモザイクサラダ by 真里さん

ショートパスタ、シーフードミックス（冷凍）、きゅうり、トマト、フレンチドレッシング（市販品）、マヨネーズ、ハッピーソルト、レタス

秋にはこれ！柿と水菜でフルーティーなサラダ

柿と水菜のサラダ
柿と水菜のサラダ by はたけ３兄弟

水菜、きゅうり、人参、柿(柔らか過ぎないもの)、ドレッシング、オリーブ油、めんつゆ、りんご酢、砂糖、★飾り用柿

手軽に作れてヘルシーなカラフルサラダ。見た目もオシャレで素敵です。ベランダで季節の風を感じながら、旬の味を楽しむ…なんとも贅沢な時間を過せそうですね！（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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