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【試してみた】次なるトレンドは「アボカドまるごとご飯」だ！！

新たな"まるごとご飯"出現！

最近よく耳にする◯◯丸ごとご飯。トマトやとうもろこし、鶏肉などを丸ごとお米と一緒に炊飯器で炊きこんでしまうという豪快なレシピで、味もさることながらその見た目のインパクトと簡単に作れる手軽さが注目されています。そして、最近また新たな"まるごとご飯"を、クックパッドに投稿されたレシピの中から発見！

今度は「アボカド」丸ごとご飯！

その新たな“まるごとご飯”の具材は、アボカドなんです！アボカドといえば、今大注目のアボカドココットでグラタンやサラダなどのレシピが投稿されているように、洋食のイメージが強いのではないでしょうか。ご飯との相性が気になるところですよね。というワケで実際に作って食べてみたいと思います！

参考にしたレシピはこちら

アボカドとしらすの炊き込みごはん♡
アボカドとしらすの炊き込みごはん♡ by yuiko♡

お米、アボカド、しらす干し、海苔の佃煮、白ワイン、みりん、しょうゆ、お水

やっぱりこの"丸ごとご飯シリーズ"は、とにかく作り方がとっても簡単です！思い立ったらすぐに作れるのが良いですね。

作ってみます！

まずはアボカドを縦半分に切って種を取り、皮をむきます。

うん、いいアボカドだ！

お米を研いで炊飯釜に入れ、調味料を入れてから水を2合の少し下のところまで入れます。

この時点では、いたって普通の炊き込みご飯ですね。

そして！真ん中にアボカドを差し込み、周りにしらすと海苔の佃煮を散らします。

おおっ、壮観…。

あとは、炊飯器のスイッチを入れるだけ！

とっても簡単です♪

炊きあがったらさっそく開けてみましょう！

ドキドキ…

すごい！アボカドが真ん中にそびえ立っていてめちゃくちゃインパクトがあります！

見てください！この姿！

アボカドをほぐすようによく混ぜます。潰しすぎないように注意！

美味しそう〜

茶碗によそったら刻み海苔とマヨネーズをかけて完成！

さあ、食べてみましょう！

アボカドが炊き込み御飯に馴染んでいて美味しい！さらにしらすの風味と食感がアクセントになっていて、非常に良い感じに仕上がっています。味付けがやや濃い目なのも、濃厚な味わいのアボカドにはぴったりです！フタを開けた瞬間の、見た目のインパクトがとにかくスゴイので、パーティなら、土鍋で炊いて食卓にそのままドーンと出しても良いかもしれません♪ご飯とアボカド、意外な組み合わせですが試してみる価値ありですよ！(TEXT:安達勇太)

連載: 試してみたシリーズ
世の中で流行っていることや、みんなが気になっているアレコレ。クックパッド編集部メンバーが検証します！
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