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メインおかず

疲れていても、急いでいても5分で完成！晩ごはん速攻レシピ☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

仕事でクタクタに疲れても、帰って食事をつくらないといけないときってありますよね……。そんなときのために、家に冷凍ごはんをストックしておきましょう。ごはんをレンジでチンするあいだのわずか5分間で完成する、時短レシピでパパッと晩ごはん！

こねない！まるめない！ハンバーグ風丼ぶり

子どもに「ハンバーグが食べたい」とリクエストされたけれど作る時間がない！
そんなときにおすすめなのがこちらのレシピ。ハンバーグの材料となる合いびき肉とみじん切りの玉ねぎを炒め、ケチャップやウスターソースなどで味つけするだけ。
こねたり、まるめたりの面倒な手間なしで「ハンバーグの味がする！」と子どもも大満足な丼ぶりメニューが完成します。

5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め
5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め by moj

合いびき肉、玉ねぎ、★ケチャップ・ソース、★醤油、★バター、★コショウ

漬けこまなくてもOK！「生姜焼き」を簡単に美味しく♪

薄切り肉を焼いて、タレをからめるだけの「生姜焼き」なら、包丁も使わずにあっと言う間にメインおかずが完成。
ここで大切なのは、豚肉をタレに漬けこむ前に、薄力粉を表面に軽くまぶしておくこと。こうすることで、タレがよく絡んで漬けこまなくても濃厚でおいしい生姜焼きになります。

５分で完成！旨タレふっくら豚の生姜焼き♪
５分で完成！旨タレふっくら豚の生姜焼き♪ by お母さん弁護士

豚ロース薄切り肉、★しょう油・砂糖・酒、★しょうがのすりおろし、ごま油（なければサラダ油）、塩コショウ、薄力粉

忙しくても、疲れていても、手作りのごはんをしっかり食べたいというかたは、アッという間に完成する「時短メニュー」を覚えておくと、自炊の習慣を続けられますね。（TEXT：金直子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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