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【節約＆ヘルシー】肉なし「切り干し餃子」が食卓を支えてくれる！

食欲の秋が本格化する前に、すでに胃袋の調子が絶好調！なんて人も、ときどき罪悪感の足音が聞こえてくるのでは？そこで、いっぱい食べてもヘルシーな餃子レシピをご紹介しましょう。肉ではなく切り干し大根を使うんですよ〜。節約＆ボリュームも満点なのが嬉しい！

普通の要領で作れます！

フライパンにごま油をひいて、切り干し大根やしいたけ、ザーサイを炒めましょう。器に移して冷やしておいたら、餃子の皮で包みます。あとは、いつものように焼いて、最後にごま油を加えて完成！レシピ作者さんのつけタレは「しょう油・酢・豆板醤・千切りしょうが」で作るそう。試してみたい！

もりもり食べよう♪切干餃子
もりもり食べよう♪切干餃子 by Lantana

切干大根、干ししいたけ、ザーサイ（みじん切り）、ごま油、餃子の皮、

つくれぽに感動の声！

「シャキシャキの食感が良いですね」「家族に大好評♪」「ザーサイが入ると味がしっかりついて良いですね^^」など、つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）に感動の熱が帯びていますよ。

最近、餃子がダイエット食として注目される動きもありますが、それをさらに超えるヘルシーさ！切り干し大根も、きっと喜んでいます。ザーサイの活躍にも拍手を送りましょう。（TEXT：八幡啓司）

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