日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冷蔵庫整理の時など、あり合わせの具材でも美味しく作れる「ウチの定番」があると嬉しいですよね。今回はそんな時にぴったりのイタリア料理「フリッタータ」をご紹介します!
フリッタータとはイタリア流オムレツのこと。日本で一般的なオムレツのように卵で具材をくるっと巻かず、具材と一緒にフライパンやオーブンで焼き固めた卵料理です。家庭でも簡単に作れて、使える具材も幅広くボリューム満点なので節約にもなりますよ!ぜひレシピをチェックしてみてください!
じゃがいものようにボリュームのある食材を使えば食べ応えのある一品になりますね。
ショートパスタを混ぜて焼けば、主食にもなります。
主な材料が卵なので和風の食材も合いますよね。ごま油や醤油を使って香ばしさもプラスされます。
普段の食べなれたツナもちょっと豪華に!?フリッタータにすれば普段使いの食材も華やかに変身です。
フリッタータは見た目がおしゃれで、普段使いの食材でも華やかになるのでパーティーに出しても喜ばれること間違いなしです!急にお友達がくることになった時などでも、冷蔵庫にある食材でパパッと作れるのでおすすめです♪ぜひマスターしておいてください!(TEXT:安達勇太)
フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。料理教室計画中。
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