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簡単なのに本格的！“ホテルの”メニューを自宅で楽しもう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スクランブルエッグやバターロールなど、“ホテルの”と聞くだけでテンションが上がるのはなぜでしょう。「まるでホテルのような味ね」という一言は、料理する人にとって究極の褒め言葉。おうちで簡単に“ホテルの”味がつくれるレシピをご紹介しましょう。

自宅でホテルの味が作れる！

ホテルの名シェフが作る料理は、忘れられない味。そんな味をおうちで作れたら…、クックパッドでホテルを検索してみたら、562件ものレシピがありました。（2014.4.8時点） レシピのなかで多いのは、卵料理。ふわふわのスクランブルエッグやジューシーなフレンチトースト。さらにバターロールやホテルブレッドも数多く紹介されています。ケーキやプリン、煮込み料理などもレシピも目を引きます。料理を口に入れた瞬間、たちまちホテルにいるかのような気分に……。

キーワードは「ふわふわ」「濃厚」「簡単」の三本柱

紹介されているレシピの中には、ホテルに勤務していた方が家庭用にアレンジしたものから、お店の味が忘れられなくてホテルのシェフに習いに行ったという方のものまでさまざま。みなさんの本気度がうかがえますね。どれも、スーパーで手に入る身近な食材を使った簡単レシピがうれしいところ。

紹介されている料理に共通したキーワードは「ふわふわ」（パンや卵料理など）、「濃厚」（煮込み料理やデザートなど）と食欲をそそられるもの。しかも「簡単」なのですから、試さない手はありません。

家庭ではもちろん、今度の連休に帰省先で振る舞えば株が上がるかも!?ちなみに旅館も紹介されていますので、こちらも楽しんでみてくださいね！

ふわふわ＆失敗なし

ノンオイル*ホテルのスクランブルエッグ
ノンオイル*ホテルのスクランブルエッグ by ＊ai＊

卵、牛乳(動物性生クリームもOK)、塩、コショウ、私は未経験ですが《低脂肪牛乳は時間がかかる(5分弱)》と御報告を受けました。参考にして下さい。、私は未経験ですが《シリコンボールは固まらない》と御報告を受けました。参考にして下さい。

カリふわ〜朝から幸せ気分♪

モテる！老舗ホテル風フレンチトースト
モテる！老舗ホテル風フレンチトースト by BECCI

食パン４～５枚切り、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、バター、メープルシロップ

クリーミーでこどもが大好き！


（TEXT：大森りえ／ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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