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【捨てないで】梅干しのタネを漬けた「万能しょう油」がおいしい！

クックパッドニュース編集部

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日本を代表する調味料といえば、しょう油。さまざまな料理がおいしくなる、別名むらさき。食卓にも欠かせない存在ですよね。そんなしょう油をアレンジして、さらなる万能調味料にできるレシピを見つけました。なんと、梅干しの種を漬け込んで作ると風味がアップする万能しょう油です。さっそく、実際に作ってみましたよ！

梅干しの種を入れるだけ！

密閉できる容器に、しょう油と梅干しの種を入れておくだけ！2日目以降から、さっそく使用できます。冷奴や煮魚、刺身、ドレッシングなどにおいしく使いましょう！

捨てないで！梅干の種de香り醤油
捨てないで！梅干の種de香り醤油 by あり丸

梅干(種)、醤油、

では試します！

今回は、梅干しのタネを2個用意しました！

しょう油の中に漬け込み、2日ほど寝かせますよ。

いよいよ2日後＆試食の結果！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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