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【捨てないで】梅干しのタネを漬けた「万能しょう油」がおいしい!

日本を代表する調味料といえば、しょう油。さまざまな料理がおいしくなる、別名むらさき食卓にも欠かせない存在ですよね。そんなしょう油をアレンジして、さらなる万能調味料にできるレシピを見つけました。なんと、梅干しの種を漬け込んで作ると風味がアップする万能しょう油です。さっそく、実際に作ってみましたよ!

梅干しの種を入れるだけ!

密閉できる容器に、しょう油と梅干しの種を入れておくだけ!2日目以降から、さっそく使用できます。冷奴や煮魚、刺身、ドレッシングなどにおいしく使いましょう!

では試します!

今回は、梅干しのタネを2個用意しました!

しょう油の中に漬け込み、2日ほど寝かせますよ。

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