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【続々ハイブリットスイーツ】「スコッキー」が、ワンボウルで簡単にできた！

クックパッドニュース編集部

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今年はハイブリッドスイーツが凄まじい人気を見せています。クックパッドニュースでもこれまで「クラフィン」や「バームクーヘンプリン」などのハイブリッドスイーツをご紹介してきましたが、今回おすすめするのは、一度食べるとやみつきになるという新食感スイーツ「スコッキー」です！

スコッキーって何？

「スコッキー」とはその名前を見てもわかるように、「スコーン」と「クッキー」を組み合わせたスイーツのこと。中はスコーンのしっとり感を、外はクッキーのサクサク感を味わえる人気のハイブリッドスイーツです。食べはじめはクッキー、次第にスコーンと食感が変化していく面白さがあります。
お好みでナッツやチョコチップを入れても良いですし、クリームをはさんでもおいしいですよ！

フライパンで簡単に作れる！スコッキーレシピ

話題のハイブリッドスイーツ☆スコッキー。
話題のハイブリッドスイーツ☆スコッキー。 by ゆぅゅぅ

ホットケーキミックス、卵、サラダ油、お好みで、ナッツ類やチョコレート

ワンボウルで出来るのでとっても簡単！材料を混ぜた後はフライパンで焼くだけ。より表面をさくっと仕上げたい人はオーブン焼きで。

ありそうでなかった(!?)この組み合わせ。外サク♪中はしっとりの新スイーツをぜひお試しあれ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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