コラム

殿堂入りレシピをもつ有名人気ユーザーに話を聞いてみた！

2014年04月15日更新

有名人や人気メディアのお料理ライフを公開しているクックパッド公式キッチン。その中から今回1000人以上が試して絶賛したというレシピをもつ大人気レシピ作者3名をご紹介します。それぞれの方のベストレシピ、そしてクックパッドとの出会いやエピソードを伺いました。

「殿堂入りレシピ」って知っていますか？

実際にそのレシピを作ったユーザーが「つくったよ♪」と感謝のレポートを送るのが、クックパッドの「つくれぽ」という仕組みです。そして、そのつくれぽが1000人以上ついているレシピをクックパッドでは「殿堂入りレシピ」と呼んでいます。1000人以上ものみんなが作った！おいしかった！と絶賛する殿堂入りレシピは、間違いなしの美味しさと大人気。そんな殿堂入りレシピを持つレシピ作者さん３名が公式キッチンに参加してくれているんです！

野菜といったらこの方！FarmersKさん

ご主人とともに脱サラし、農業をはじめたFarmersKさん。
おいしい野菜レシピを中心に、クックパッドには既になんと1000メニューものレシピを投稿してくれています。

— クックパッドをはじめたきっかけはなんですか？
「農業をはじめて３年がたち少し落ち着いたころでした。ふと『この美味しい野菜の食べ方を色んな人に知ってもらいたい！』そう思ってレシピを載せるサイトを色々探したのがきっかけです」

— 実は野菜があまり好きではなかったって本当ですか？
「はい（笑）。育てるのは好きだけど食べるとなるとやはりお肉の方が好き。さらに和食よりも洋食の方が好きでした。色んな農家さんに会い、色んな野菜の食べ方を教えてもらい、そして私も自分で育てている野菜の持ち味をいかした料理を考えるようになりました。今では肉はなくても野菜があれば大満足という感じです♪」

FarmersKさんの2000人以上が作ったレシピがこちら

【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン by FarmersK

ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、牛乳、小麦粉、バター（またはマーガリン）、コンソメ（固形）＊細かく包丁で刻んでおいてください、コショウ、ピザ用チーズ

この季節にぴったり！春のタケノコで手作りメンマはいかが？

【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ by FarmersK

タケノコ（水煮）、みりん、ゴマ油、ラー油、【A】、中華スープ、しょうゆ、酒、砂糖

大葉にんにく醤油＆はちみつ味噌の考案者、勇気凛りんさん

フジテレビのお昼の番組「バイキング」にも定期出演されている勇気凛りんさん。大葉にんにく醤油・はちみつ味噌の考案者としてもとても有名ですね！

— クックパッドの初投稿レシピは？
「思い返すこと８年ほど前、きっかけは「大葉にんにく醤油」をレシピ投稿したのが始まりでした。公開当初は材料３つ、分量もすべて適量と記載しただけ。それが今では多くの方に作っていただき、私の人生をも変えてしまうほどのレシピとして大きく成長してしまったんです」

— そんな凛りんさんのもう一つの代表レシピといえばはちみつ味噌ですね！以前クックパッドニュースでも紹介させていただきました！
「味噌で味付けをする際に、ほとんどいつもハチミツも一緒に使います。なのであらかじめ混ぜ合わせて常備しているんです。」

ハチミツみそ（はちみつ味噌） by 勇気凛りん岸田夕子

みそ（一般的な米みそ）、はちみつ

勇気凛りんさんの3000人以上がつくったレシピがこちら

大葉にんにく醤油 by 勇気凛りん岸田夕子

大葉、にんにく、醤油

いま流行の切り干し大根サラダもすでに投稿されていました！

切干し大根と昆布の春サラダ by 勇気凛りん岸田夕子

切干大根、昆布、玉ねぎ、にんじん、ドレッシング、レモン搾り汁、エキストラバージンオリーブオイル、塩、昆布だしつゆ又は濃縮めんつゆ

モテごはんの代名詞を持つ越智千恵子さん

人気ママタレントとして活躍中の越智千恵子さん。美しすぎる誰もが好きな定番メニューを投稿されています。

— 実は料理が出来なかったとは本当ですか？
「そうなんです。結婚するまでは実は料理をしたことがほとんどなくて。その一方で、電化製品などを使うのは大好きで、パソコンやビデオなど取扱説明書は得意。主人が『レシピを取扱説明書だと思って、食材を買ってきたら料理ができるじゃん』と言ったのです。本とネットで料理を学ぶうち、クックパッドを知るようになりました。」

— 越智さんの料理といえば「モテる」ですよね！
「料理って女性目線と男性目線って差があるんですよね。女性はどうしても足し算になっちゃうし、いろいろアレンジしたくなるけれど、男性はどちらかというと引き算でシンプル、定番好き。男性目線で作ってきた料理が、多くの人とつながる作品となりました！」