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コラム

【徹底レポ】生卵につけて食べると絶品の食材はコレだ！

すき焼きや牛丼に、生卵は必須ですよね！肉や野菜に絡みあった卵の風味が、まろやかさとコクを濃厚にしてくれます。そこで、生卵につけたら絶品の食材を探してみました！いつも食べていたアノ食材?が、さらにおいしくなりましたよ〜。

では検証します！

唐揚げ

まずは、そのままでもおいしい唐揚げから。なるほど、マイルドな味わいに！また、生卵につけることで、適温になるといった恩恵も発見。

焼き鳥

続いて、焼き鳥です。…こちらは、マイルド＆コクが増した印象に！鶏肉のサッパリ感に奥深さが加わって大満足。

餃子、ラーメン、サラダでも試しました！

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