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デコ初心者でも簡単！「ハロウィンちぎりパン」ができた！

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ふわふわ食感と、ちぎって食べる気軽さで人気のちぎりパン。 最近はクマやうさぎといったデコ版や、3D版まででてきており、人気はさらに急上昇中です。

パン作りの中では比較的作りやすいちぎりパンですが、デコするのはちょっと敷居が高そうにも感じます。
しかし今の時期ならではのハロウィンちぎりパンなら、デコ初心者でも簡単。 今回はハロウィンパーティにもピッタリなちぎりパンを作ってみました。

かぼちゃを練り込んだオレンジ色のちぎりパン

まずはベースのちぎりパンですが、電子レンジで柔らかくしたかぼちゃをホームベーカリー（以下HB）で練り込みます。
皮をきれいに取りきれないと、少し緑がかってしまうので、オレンジ色の部分だけを使うようにしましょう。
かぼちゃペーストや粉末を使えばさらに簡単ですね。

材料

・強力粉：280g
・かぼちゃ100g
・牛乳150cc
・砂糖：大さじ2
・塩：小さじ1
・バター：15g
・ドライイースト 小さじ1

上記の材料をHBに入れて、一次発酵まで終わらせます。

1時間ほどできれいなオレンジ色の生地ができあがりました。

今回は4×3列のちぎりパンを作るので、生地を付属のスケッパー（へら）で12等分します。 ここをキレイに等分できれば、バランスのいいちぎりパンになりますよ。

丸めて乾かないようにラップをかけたら、15分のベンチタイム（パン生地を休めます）。

軽くガス抜きして、丸く成形します。

等間隔になるように並べていきます。

オーブンの二次発酵モードで30度、30分。（気温によっては室内でも構いません。）
二次発酵が終わると、膨らんで隙間が埋まりいい感じなってきました！

いよいよ焼きます

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連載: クックパッドストア
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