食後の楽しみといえば、スイーツですよね。秋が深まって涼しくなっても、アイスは格別！でも、食べ終わってから、罪悪感を抱いてしまうことも…。そこで、豆腐＆アボカドを使ったアイスレシピをご紹介！材料を混ぜたら手で揉むだけで作れちゃうんですよ〜♪しかも美肌と老化防止にも立ち向かってくれるのです！
１：まず、アボカドと絹豆腐、メープルシロップなどを、フードプロセッサーで混ぜます。
２：なめらかになったら、密閉式ポリ袋に入れて平らにし、冷凍庫へ入れましょう。
３：凍ったものを取り出し、手で揉みほぐしたら完成です！
４：食べる前にフードプロセッサーで再度混ぜると、空気を含んでふんわり＆なめらかになりますよ〜。
「濃厚で美味しい！」「食べ過ぎを気にしないで安心して食べられる～♪」「とても簡単に作れました！」など、つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）においしかった報告が届いています。ココアやごま、ゆずハチミツでアレンジしてもおいしかったとの声も♪
アボカドは肌に嬉しいビタミンが豊富なだけでなく、悪玉コレステロールを下げる働きもあるといわれています。アイスを楽しみながら、さまざまな恩恵まであるなんて！スイーツ＝罪悪感の方程式は、豆腐＆アボカドが覆してくれました♪（TEXT：八幡啓司）
