【試してみた】プリンとさつまいもで「スイートポテト」が完成

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秋といえば…

寒さも感じるようになってきて、ほくほくしたものが恋しい季節になりましたね。この時期に美味しいのがさつまいも。おかず系からスイーツまで幅広く調理法がある野菜ですが、さつまいもといえばなんと言っても"スイートポテト"。甘くて濃厚で美味しい秋を代表するスイーツです。そのスイートポテトが、さつまいもと"あるもの"を混ぜて焼くだけで超簡単に作れるらしいのです!

**プリンdeスィートポテト** by めんたいピリ子
まさかのプリンです(笑) 材料3つで簡単(-_^) 味は若干プリンが主張してきますが 言われなければわからないと思います

なんと…プリンを混ぜるんです!プリン!?と思われるかもしれませんが、たしかに乳と砂糖なのでこれはまとまっていて便利かも…ということで実際に作って確かめてみたいと思います!

作ってみた

95b16820d5df72c3e5cea889f531d379 材料は、さつまいも、プリン、艶出しようの卵黄、だけ!

E76d67b788b8a0f93d1b6a66c416e4ec さつまいもを適当に輪切りにして、レンジで8~9分加熱します。

67120a2307f1b5fa9b998fb65141ae2c この時点では少しぼそぼそ 皮をむいてフォークなどでほぐします。熱いので火傷注意!

800c65178aa193b5937be0eb7895219c プリンを少しずつ加えて混ぜ、手で捏ねれるくらいまとまるまで混ぜます。カラメルはお好みで入れても入れなくても大丈夫!

9128e372d6ce201750dea5d143598697 成形したら卵黄を塗ってオーブントースターで焼いたら完成!トースターによって時間が異なりますがだいたい5分くらいやきます。

完成!試食です!

0d69a6abf508f5692b8c22af6cfe8bda ばっちりスイートポテトです!プリンの感じは若干ありますが、それも言われなければわからない程度。それに程良い甘さになっていてめちゃくちゃ美味しいですよ!今回、カラメルなしver、カラメルありver、両方作ってみました。カラメルありの方が若干香ばしい風味がありますが、これはもう好みです!どちらも美味しいです。プリンで作るスイートポテト、試してみる価値大アリですよ♪(TEXT:安達勇太)


執筆:安達勇太

628cd30ef491ed7e92b1cf585c5c2e11 フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。料理教室計画中。

クックパッド編集部

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