【10月31日はハロウィン】今日パパッと作れる、かぼちゃメニュー！

今日10月31日は『ハロウィン』です。近年、仮装して街を歩いたりパーティーをしたり、日本でもブームとなっているこの行事、みなさんは楽しんでいますか？

ハロウィンとは、古代ヨーロッパが発祥のキリスト教の行事で、秋に採れる農作物の収穫を祝う意味と、その時期にやってくると言われる悪霊や魔物を追い払うという２つの意味が込められたお祭りです。日本の行事に例えるなら、「お盆」と「秋祭り」が合体したようなものと考えるとわかりやすいかも。
子供がお化けの仮装をして、「トリック・オア・トリート（お菓子をくれなきゃいたずらしちゃうぞ）」と言いながら家を回ってお菓子をもらうのは、魔物を追い払うことを表したもの。また「ジャック・オ・ランタン」と呼ばれるかぼちゃのお化けを飾るのはアメリカ式で、この時期にたくさん収穫されるかぼちゃを使って、成仏できずにさまよう悪霊の伝説を表しているのだそうです。

ハロウィンメニューというと“かぼちゃをお化け風にデコって楽しむもの”と思い込んでいる人もいるかも知れませんが、前述した通り、ハロウィンは秋の収穫を祝うお祭りでもあるわけですから、かぼちゃをおいしく味わうだけでも十分！ちょっとしたワザを使って、パパッと作れるかぼちゃレシピをご紹介しましょう。

仮装パーティーで派手に盛り上がるだけでなく、いろんなバリエーションでかぼちゃを味わってみるのも、ハロウィンの楽しみ方ですよ！ (TEXT：大河原裕美）