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【節約食材】「鶏胸肉」が疲労回復に効くってホント！？

お手頃な値段で、すぐに手に入る「鶏胸肉」はとにかく人気の食材です。節約にもうってつけだけど、ヘルシーな食材ということも鶏胸肉の魅力の一つ。 最近、そんな「鶏胸肉」の見逃せない効果が注目されているのです！今日はその効果と、理由をみなさんにお届けしたいと思います。

鶏胸肉は「疲労回復」に効果バツグンだった！

見逃せない効果とは、「疲労回復」！なんと、鶏胸肉を食べていれば疲労が軽減できるということなのです！！これは驚き。あの安い便利食材、鶏胸肉が…？と思う方も多いかもしれませんが、これにはちゃんとした納得の理由がありました。

キーワードは「渡り鳥」と「イミダペプチド」

疲労回復の効果が分かった理由は「渡り鳥」の存在。長い距離を飛ぶ渡り鳥の研究をしていくうちに、渡り鳥の胸肉の中に「イミダペプチド」という成分が含まれていることが判明。どうやらその「イミダペプチド」に、長距離の移動による疲労を回復させる効果があるんだとか。

食べるなら、まずは2週間、続けてみるべし

疲労回復に効果的な食べ方として言われているのが、100gの鶏胸肉を、2週間毎日食べ続けるということ。そうすれば疲労回復に十分な量の「イミダペプチド」が取れるそう。うん、これなら無理なくできそう！！

クックパッドで「鶏胸肉」のレシピは約44000品！

そんな鶏胸肉、クックパッドで検索してみると…本当にたくさんのレシピが！その数なんと約44,000品（2015/10/29現在）。こんなにあったら、毎日2週間飽きずに食べ続けられますね♪

より効果的に食べるなら「スープ」

では一体、どうやって鶏胸肉食べるのが一番いいの？と思った方も多いはず。イミダペプチドは「水に溶けやすい」という性質を持っているため、それをうまく利用して「スープ」で食べるのがオススメ。これからの時期、あったかいスープは欠かせませんよね！クックパッドで鶏胸肉×スープと検索すると、そのレシピ数は1,640品（2015/10/29現在）！その中から味の違う、オススメのレシピを3つご紹介！

中華風味で簡単に！

鶏むね肉とワカメの卵とじスープ
鶏むね肉とワカメの卵とじスープ by かこナール

★鶏むね肉、☆乾燥ワカメ、☆えのき、細ネギ、卵、●調味料●、☆中華粉末、☆ウェイパー、☆塩コショウ、★水

トマトスープとも相性バツグン♪

野菜とトマトに鶏胸肉でデトックススープ♪
野菜とトマトに鶏胸肉でデトックススープ♪ by ダウリ

鶏胸肉、オリーブ油、ニンニク、玉ねぎ、人参、じゃが芋、キャベツ、エノキ、ホールトマト缶、コンソメキューブ、ローリエ、塩コショウ

ほっこりクリームスープも気になる！

具だくさん♡カボチャのクリームスープ
具だくさん♡カボチャのクリームスープ by ラムち

かぼちゃ、バター、玉ねぎ(中)、鶏むね肉（ももでも可）、人参(小)、ブロッコリー、マッシュルーム、小麦粉(薄力粉)、コンソメ、水、牛乳、塩コショウ

いかがでしたか？年末にかけて、バタバタと忙しくなる人も多いはず。いつものお肉を鶏胸肉に変えて、一度効果を感じてみたいものですね！

参考サイト ・今、注目の食品成分イミダゾールジペプチド （日本予防医薬株式会社）

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