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朝食にも！おつまみにも！クラッカーを手作りしよう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クッキーは家でよく作るという人も、クラッカーは手作りしたことがないことが多いのではないでしょうか？「えっ！クラッカーって家で作れるの？」と驚くなかれ。とってもシンプルな材料で、簡単におうちで手作りできちゃうんですよ。

どこの家にもあるシンプルな材料で簡単に作れる！

お酒のおつまみや、パーティのオードブルのほか、朝食にもぴったりなクラッカーは常備しておくと便利な食品のひとつ。そんな便利なクラッカーですが、うっかり買い置きを切らしてしまうことも……そんなときは慌てず騒がず、おうちで手作りにトライしてみましょう！

一番シンプルなクラッカーの作り方

材料は、薄力粉・サラダ油・水と塩少々だけ。本格的なオーブンも不要で、フライパンやオーブントースターを使って簡単に作れちゃうんです。

硬めの食感が好みなら

全粒粉を使ったレシピなら、歯ごたえ＆食べごたえがアップします！

素朴なおつまみクラッカーを手作りしましょ
素朴なおつまみクラッカーを手作りしましょ by nahono

全粒粉、地粉または薄力粉、塩、オリーブオイル、水

シンプルなクラッカーをアレンジしよう！

あっという間にクラッカーが作れたら、今度はちょっとひと手間かけておもてなしメニューにもチャレンジしてみましょう！クラッカーのトッピングといえば、やはりクリームチーズが王道ですが、たまには違う種類のチーズをトッピングすると新鮮な気分に！というわけで、今日はカマンベールやマスカルポーネを使った、簡単でおしゃれなレシピを紹介します。

カマンベールとジャムで前菜orデザート
カマンベールとジャムで前菜orデザート by まろんかふぇ

クラッカー、明治北海道十勝カマンベールチーズ、お好みのジャム(今回は苺)

サーモンとマスカルポーネのデｨｯプ♪
サーモンとマスカルポーネのデｨｯプ♪ by 莉彩パパ

スモークサーモン、マスカルポーネチーズ、クラッカー（低塩ＯＲ無塩）、Ａ 玉ねぎ（薄くスライスして水にさらし微塵切り）、Ａ レモン汁、Ａ クレイジーソルト

意外にもパパっと作れるクラッカー。さっそく今日の晩酌から、お手製のクラッカーを手に一杯いかがですか？（TEXT：金直子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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