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たこ焼き器・ジャーサラダ…2015年の人気キーワードとは？〜クックパッドアワード〜

2015年11月09日更新

#サラダ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2015年も残すところあと２ヶ月を切りました。皆さんにとってはどんな一年だったでしょうか？クックパッド編集部では、検索キーワード、投稿レシピ、クックパッドニュースアクセス数など、様々なクックパッドデータをもとに、2015年話題になった料理にまつわるキーワードを、まずは30個ノミネート。さらに、その中から10のキーワードを2015クックパッドアワードとして、11月30日に決定します。

今回はそのノミネートされた30のキーワードの中からまずは５つをご紹介。みなさんは、いくつ覚えていますか？

2015年1月

肉めん

2015年のお正月に紹介した途端話題にになった、うどんやそば、そうめん、中華麺などに、味付けしたお肉を乗せたものが「肉めん」。うどん専門店の「肉うどん」「鶏天うどん」などの人気を背景に、ボリュームが欠けがちな麺類に肉と合わせることでボリュームアップすることで、男性たちの支持を集めたことも人気の秘密です。

☆鶏塩うどん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

鶏肉（もも肉）、うどん、長ねぎ、●水、●塩、●鶏がらスープのもと、●こしょう

いっぽう、麺類の簡単さはそのまま。冷たくても温かくてもおいしいというそのレパートリーの豊富さが、主婦たちに支持された要因でした。

食べ盛りの子どもも大満足の「肉めん」ブームがついにおうちに!?

2015年01月03日

休日ランチの悩みをパパッと解決してくれる「肉めん」！

2015年03月20日

たこ焼き器

たこ焼きを作るだけだと思っていた「たこ焼き器」。それが実は、とっても万能という事実に気がついた今年。たこ焼き器でアヒージョが作れることが注目されたことをきっかけに、カステラ、オムライス、焼きおにぎり…と様々なレシピが発掘され、大盛り上がり！

簡単楽しい♪たこ焼き器でアヒージョ♡ by ★くまのぷー★

☆オリーブオイル、☆にんにく、☆ベーコン、☆塩こしょう、たこ、エビ、ホタテ、アボカド、ジャガイモ、プチトマト、マッシュルーム、バゲット

眠っていた「たこ焼き器」が一気に活躍し、レシピもどんどんと増えていきました。

たこ焼きだけじゃもったいない！実はバリエーションが豊富なたこ焼き器

2015年01月11日

みんなで一緒に！たこ焼き器でアヒーージョっ！

2014年12月14日

＊たこ焼き器アヒージョは加熱しすぎると油はねをする場合があります。その場合はいったん温度を下げるなどして調整してください。また、水分の多い具材（特にイカ、タコ、牡蠣など貝類）は、ペーパータオル等でしっかり水気を拭き取ってから調理すること、オイルをたこ焼き器のくぼみに目一杯入れないこと（具材を入れて油があふれでない程度）をご注意ください。

ココナッツオイル

アルツハイマー病の予防＆治療に効果があることで、2014年に注目された「ココナッツオイル」。さらにダイエットにもオススメとTV「世界ふしぎ発見」（TBS系）で紹介されたことをきっかけに、大ブレイク！一時は店頭でも品薄になったほど。その使い道は様々で、スイーツから、揚げ物、炒め物、毎朝のドリンクにまで気軽に摂れることも嬉しいポイントでした。

テレビで話題！ココナッツオイルってそんなにすごいの？

2015年01月31日

管理栄養士がまとめました。ココナッツオイルに含まれる成分が持つ効果とは？

2014年12月07日

ジャーサラダ

アメリカで大人気だった「メイソンジャー」を使ったメニュー。勇気凛りんさんがジャーを使ったサラダを、クックパッドや2014クックパッドアワードイベントで紹介したところ、一躍人気メニューに。もともと保存容器として愛されてきたジャーを器として使う斬新さと、あえて中身を見せてるオシャレさ、おもてなしにぴったりの持ち運びやすさ、そして、誰もが真似できる手軽さが人気の秘密でした。

作り置きジャーサラダ by 勇気凛りん岸田夕子

ドレッシング、　レモン果汁、　ケーパー、　EXVオリーブオイル、　塩、　粗びきブラックペッパー、穀類、　大麦（下茹で済み）、　キヌア、アマランサス（下茹で済み）、他、　パプリカ(黄・オレンジ）、　キドニービーンズ(缶詰）、　コーン(缶詰）、　ひよこ豆(缶詰）、　パクチー

ジャーサラダのブレイク後、そのジャーをドリンク、パスタ、スイーツなどいろいろなメニューを詰めて味わう楽しみがプラスされたのも、さらにブレイクした理由でした。

【徹底分析】大ブレイク中☆「ジャーサラダ」ブームには３つの理由があった

2015年03月06日

氷コンニャク

１月といえば、ダイエットへの関心が高まる時期で、クックパッドでも「ダイエット」というキーワードの検索が年間のピークを迎えます。そんな中登場した「氷コンニャク」とは、コンニャクを冷凍して戻した食材のこと。それをお肉の代わりに代用すれば、味・食べごたえ・満腹感などが肉と遜色なく、楽にダイエット出来るという理由から人気に。やせたい！でも食べたい！という、矛盾する気持ちをしっかり捉えたメニューとして注目を集めました。