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楽しく育てて家計の助けになる「家庭菜園」を始めてみませんか？～「いっぷく！」から～

2014年04月23日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

4月23日放映の「いっぷく！」(TBS系)をご覧になった方はいらっしゃいますか？ニッポンの気になる今を届けてくれると人気のコーナー「いっトク」の今回のテーマは、「家庭菜園」。番組によれば、最近、増税対策として「家庭菜園」にハマっている人が増えているのだとか。今回はそんな「家庭菜園」ブームに迫りたいと思います。

家計が助かると人気の「家庭菜園」！

春は何か始めたくなる季節。実はまさに今がシーズンと呼べるものが。それは「家庭菜園」の苗の植え付け。夏に美味しい野菜を食べるには、この時期に苗の植え付けをするのがベストなのだとか。元々根強い人気のあった「家庭菜園」ですが、ここ最近は増税を受けてブームが拡大！野菜を買わなくていいので、家計の足しになるということで「家庭菜園」を始める人が今まで以上に増えているそうです。番組では、そんな「家庭菜園」を楽しくしてくれるアイディアやお役立ちグッズを紹介してくれましたよ。

進化する今の「家庭菜園」とは？

家庭菜園といえば、プランターをベランダや庭に置いて育てて…というイメージが一般的ですが、実は今の「家庭菜園」はすごく進化しているんだそう。
番組では、LEDライトで苗を育てるプランター、吊り下げて育てるスカイプランターなど、部屋の中で育てながらインテリアのように飾れるようなアイテムを紹介。中には毎日水やりする必要がないものがあるというのだから、ビックリですよね。

お金をかけずにはじめるなら、カップ野菜がおすすめ！

でも、さすがに最初だしそこまで投資するのはちょっと……という人には、カップ野菜がおすすめ。作成方法も簡単です。
紙コップや空き缶を用意したら、カップの裏に千枚通しで10個ぐらい穴を開けます。これは根腐れを防ぐもの。さらに培養土を粗め3分の1、細かめ3分の2を入れたら、ここで大事なポイントが。それは霧吹きでしっかり水を染み込ませること。底の穴から水が滴りおちるぐらいやることで、根が張りやすくなるのだとか。後は市販の種を蒔き、薄く土をかけたら完成！

カップ野菜を使ったおしゃれレシピ☆

番組では、カップ野菜を使ったおもてなしレシピも紹介していましたよ。
たとえばカップ野菜のミントと緑茶を合わせてお湯を注げば、さわやかな香りが立ち込めるミント緑茶に。
イタリアンパセリとタイムは細かく切ってクリームチーズと合わせてパンにのせれば、簡単カナッペに。
これから季節にピッタリなのが、タイムをリンゴ酢で漬けたドリンク。サイダーでわれば、おしゃれなノンアルコールカクテルに。おしゃれだし、簡単そう！さっそく作ってみたいという人のために、似たレシピがあったのでご紹介しておきますね。