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せっかく手間をかけて手作りで作ったメニューだけど、何だか味のパンチもボリュームいまいち…なんてこと、ありますよね?そんな時オススメなのが、いろんな具材の真ん中に半熟卵を落として作る「巣ごもりエッグ」。
「巣ごもりエッグ」とは、卵を巣のように何かで囲んでいるレシピのこと。具沢山のスープや炒め物にそっと半熟卵を落とせば、たちまちまろみが増します。ほかの具材とからめて食べる味のハーモニーはたまりません!!寒い夜に、体と心を温めてくれそうな「巣ごもりエッグ」。さっそくレシピをチェックしてみましょう。
巣ごもりエッグを朝食に食べる人が多いようですが、今回はお酒にぴったりのおつまみで楽しんじゃいましょう。ビールとの相性ももちろんよいですが、これからの季節、熱燗やホットウイスキーと一緒に…というのもオススメですよ♪
千切りキャベツと卵を耐熱容器に敷き詰めて、オーブントースターで焼き上げるだけの簡単レシピです!!
コンビーフ・玉ねぎを炒めて、半熟卵を落として完成!こちらもとっても簡単☆
豚バラ水菜の炒め物に卵黄を贅沢に落として、絡めながらいただいて!
たまにはカロリーなんか気にせず、〆の一品もガッツリいっちゃおう!
いかがでしたか?卵をプラスするだけでなんだかおいしそうな雰囲気が倍増しますよね。さっそく今宵の夕食や晩酌にどうぞ~☆(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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