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女子バスケット界のエース・渡嘉敷来夢選手のパワー源はうどん！ボリューミーで簡単な変わりうどんのレシピ～「MOCO'Sキッチン」より

2015年11月11日更新

#うどん

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今週の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、秋の「カラダ　ＷＥＥＫ」とのコラボ企画として、トップアスリートのリクエストにもこみちさんがこたえ、オリジナルレシピを紹介しています。第３回目の今回登場したアスリートは、女子バスケットボール日本代表の渡嘉敷来夢選手でした。

100年に一度の逸材・渡嘉敷選手のリクエストはうどん！

11月11日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった方はいらっしゃいますか？「カラダ　ＷＥＥＫ」とのコラボ企画も、今回で3回目。3人目のアスリートとして登場したのは、リオ五輪代表を決めたアジア選手権でＭＶＰに輝いた、日本女子バスケット会のエース渡嘉敷来夢選手。毎朝「MOCO'Sキッチン」を見ているという渡嘉敷選手の言葉に、もこみちさんはとても嬉しそう。193㎝の長身で、100年に1度の逸材と言われる渡嘉敷選手は、試合前の昼食に必ずうどんを食べているのだとか。ということで、今回のリクエストは「うどん」。もこみちさんがどんなレシピを作ったのか？　さっそくチェックしてみて。

具だくさんで嬉しい！パワフルな変わりうどん

もこみちさんが渡嘉敷選手のために作ったのは「もこみち流　中華風ピリ辛野菜炒めうどん」。ピリ辛な味わいが食欲をそそるレシピです。
フライパンに多めのサラダ油を入れ、温めておきます。そこに溶き卵をいれ、ふんわり焼いたら、一度バットに取り出します。
今使ったフライパンに少しサラダ油を足して、豚小間肉を入れて炒めます。さらに1㎝にくし型に切った玉ねぎ、斜め切りにした長ねぎ、しめじ、キャベツをプラス。塩とコショウをしたら、粒山椒、豆板醤、しょうゆ、オイスターソースを入れて味付けをし、きくらげと青ねぎもイン。紹興酒をかけたら、先ほど取り出した卵を戻して炒めます。
このたっぷりの野菜炒めを、熱湯でゆでてザルにあけ、水気を切って、器にもりつけたうどんの上にかければ、完成です。

「ダンクシュートを決めてくれるようなおいしさ」に仕上がった今回のうどんは、簡単にできるのに野菜もたっぷりとれてヘルシー！せっかくなので他にも変わりうどんのレシピがないか？クックパッドで探してみましたよ。

ピリ辛味がクセになる～！

韓国風冷やしぶっかけうどん by あっこママ☆

うどん、牛肉こまぎれ、ニラ、人参千切り、しめじ、焼き肉のたれ、塩こしょう、サラダ油、めんつゆ（ストレート）、コチュジャン、いりごま、ごま油

卵を全体に絡めて♪

大好き♡美味しいプルコギ風うどん by ＊ai＊

好きなお肉(写真は牛こま肉)、玉ネギ、冷蔵庫に余ってる合いそうな野菜、鶏がらスープ(中華スープの素やウエイパーで作った物でもOK)...A、砂糖...A、醤油...A、みりん...A、コチュジャン...A、豆板醤...A(辛いのが苦手な方はコチジャンを茶さじ3にして下さい)、おろしニンニク(チューブや瓶の物でOK)...A、コショウ...A、いりゴマ...A、ゴマ油、コショウ、塩、青葱、卵黄(全卵でもOK)、うどん(なるべく太いほうが美味しいです)

イタリアン風にしても！

冷凍うどんで！ナポリタンうどん by plackpass

冷凍うどん、★玉ねぎスライス、★ピーマンスライス、★ウインナー斜め切り、バター、●ケチャップ、●醤油、●マヨネーズ

いかがですか？変わりうどんは手軽にできて、ボリュームもあるので、食べ盛りのお子さんのお昼や軽食にもピッタリ。ぜひ作ってみてくださいね。 (TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2015年11月11日更新

#うどん

連載: モコズキッチン

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