cookpad news
トレンドレシピ

勤労感謝の日は、豊かな秋の実り【新米】に感謝する日でもあった！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「新嘗祭」って知ってる？

今日11月23日は「勤労を尊び、生産を祝い、国民がたがいに感謝しあう日」と法律で定められた「勤労感謝の日」。この祝日が制定されたのは1948（昭和23）年なのですが、その元となったのが、いまも宮内庁や全国の神社など行われている『新嘗祭（にいなめさい）』という行事です。

新嘗祭は「古事記」にも記されているほど起源の古い行事で、“収穫の秋に実った新穀を神前にお供えし、神様に豊かな恵みを感謝する”というもの。「新穀」とは主に「新米」のことを指すのだそうです。というわけで、新嘗祭の本日は、神の恵みに感謝しつつ、美味しい新米を有り難くいただきましょう。 　

えっこれ炊いちゃうの？でも旨いんです！

米本来の甘みや香りが豊かな「新米」。その自然な旨味を真っ白なまま楽しむのも贅沢ですが、そこにさらに出汁や具材の旨みが加わる「炊き込みご飯」にすれば、ごちそう感がアップするのは必然！
そこで今回は、新しいお米を新しい気分で楽しんでみよう♪というコンセプトのもと、ちょっと目新しい具材を使った、人気の炊き込みご飯レシピをピックアップしました。

トマトの旨みをグングン吸って、新米ぷっくりツヤツヤ♪

驚愕！丸ごとトマトの炊き込みご飯♪
驚愕！丸ごとトマトの炊き込みご飯♪ by ｱﾌﾟｺさん♪

お米、トマト、ベーコン、お好きなキノコ(ｼﾒｼﾞ.ｴﾘﾝｷﾞ.舞茸等)、【調味料】、鳥ガラスープの素、塩、めんつゆ(3倍濃縮)、ガーリックパウダー(あれば)、ブラックペッパー(又は胡椒)

チャーハンでも美味だけど、炊き込みもイイ味出してます!!

♕豚キムチの炊き込みご飯♕
♕豚キムチの炊き込みご飯♕ by rie-tin

米、白菜キムチ、豚バラ肉(薄切り)、　★焼き肉のたれ、　★塩・胡椒、　★ゴマ油、　☆酒、　☆ケチャップ、　☆醤油、トッピング　青ネギなど

なめたけ１瓶入れちゃうワザに、リピーターも続々!!

バター風味✿ツナとなめたけの炊き込みご飯
バター風味✿ツナとなめたけの炊き込みご飯 by komomoもも

お米、ツナ、なめたけ、にんじん、めんつゆ(お好みで)、バター

女性に人気のアボカドは炊き込みご飯も美味〜♪

☺アボカドと塩昆布の炊き込みご飯☺
☺アボカドと塩昆布の炊き込みご飯☺ by パースラブ

米、アボカド、塩昆布、水

湿気てしまった焼き海苔を入れても、ウマウマに♪

☆韓国のり風味☆になった炊き込み御飯
☆韓国のり風味☆になった炊き込み御飯 by kurukurumin

米、★純正ごま油、★酒、★塩、★みりん、焼き海苔、白ゴマ黒ゴマ

アレンジの効いた、おいし～い炊き込みご飯を食卓に出したら、アナタの料理の腕前に、家族がきっと感謝してくれるはずですよ！ (TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
お米屋さんがやってる裏ワザ！お米炊いた直後の◯◯でおいしさ格上げ 2023年10月27日 13:00
コクとうまみが簡単にアップ！オイスターソース活用レシピ4選 2023年10月24日 21:00
ごま油とめんつゆで！やみつきになる「おかかおにぎり」 2023年11月08日 06:00
えぐみが消えて味しみ◎大根は「レンジで下茹で」が正解 2023年11月20日 14:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
お米って冷水で研がなきゃダメ？冷水・常温・ぬるま湯・温水で違いを実験 2023年11月24日 13:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
子どもがパクパク食べてくれる！旬の「ぶり」レシピ3選 2023年11月07日 20:00
新しい食べ方を発見！「白菜で巻き巻き」は子どもから大人まで満足の一品 2023年11月20日 16:00
しいたけ嫌いが食べてみた！ドンキで爆売れ中の「しいたけスナック」レポ 2023年12月02日 18:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
寝坊した朝に！5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
新感覚…ヤマザキ「薄皮クリームパン」の最高においしい食べ方を発見 2024年01月07日 18:00
飲み物？食べ物？「インスタントコーヒー」の新しい味わい方 2024年01月21日 11:00
キッチンにある食材でOK！ツナやウインナーが主役の「大満足炊き込みご飯」 2024年01月01日 10:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
知らなかった！◯◯で固い大根が柔らかく煮える 2024年01月08日 14:00
1袋余ったら…インスタント味噌汁の意外すぎる使い方 2024年01月14日 07:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
ネットスーパーで買い物、本当にお得？倹約家FPが指摘するデメリットとは 2024年01月19日 20:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
汚れたままだと雑菌発生⁉️掃除研究家が直伝「炊飯器」のお手入れ術 2024年01月09日 19:00
切って干すだけ！ 自家製「切り干し大根」が意外に簡単で役に立つ 2024年01月27日 21:00
朝食にコーンフレークは危険!?「老けない主食ランキング」の結果は… 2024年01月19日 17:00
朝食に◯◯を食べている人は老けるのが早い⁉︎若さを取り戻す「老けない主食」ランキング 2023年12月14日 20:00
これで一気に食べやすい！「太巻き」をスパスパ切るワザ 2024年02月02日 17:00
混ぜるだけ！超濃厚しっとり「生チョコケーキ」 2024年02月08日 07:00
過去の自分をほめたい！忙しい朝の「味方トースト」3選 2024年02月11日 16:00
いつもの「おでん」を格上げ！あの野菜まるごと入れたら旨すぎた 2024年02月11日 07:00
これは新しい食べ方！簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
「米×カップヌードルシーフード」だけで奇跡の炊き込みご飯ができた 2024年02月22日 11:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
食材2つだけ手軽におでん気分！「大根とちくわの煮物」 2024年02月12日 19:00
「災害時のご飯の炊き方」4選 2024年01月01日 17:30
アニメ好きやヴィーガンに大人気！日本のおにぎりがパリで独自進化していた 2024年01月15日 09:30
【元家電販売員が解説】それ、もう寿命かも？炊飯器の寿命サインとNG使用法 2024年01月26日 21:00
もらってビックリ、食べてビックリ！かわいくておいしいお菓子の箱 2024年03月19日 07:00
さっと準備したら炊飯器におまかせ！シンプル具材の炊き込みごはんレシピ 2024年03月23日 08:00
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！洗い物極少の炊込みご飯 2024年02月05日 21:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水時にうれしい！水をムダにせずお米を研ぐ方法とは？ 2024年02月20日 12:00
硬いアボカド救済にも！「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
何杯も食べられる◎汁ごとツナ缶使って絶品「炊き込みご飯」 2024年04月08日 10:00
今が旬！米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
高血圧や腸活にも◎カリウム＆食物繊維豊富な「たけのこご飯」 2024年04月16日 17:00
ヨーグルトにアレを入れるだけ！新しい食べ方 2024年04月19日 07:00
これ知ってた？ロッテの「チョコパイ」最高の食べ方を発見 2024年04月16日 14:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ごま団子がトーストに変身レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら