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ちょっとした副菜や、おつまみ、お弁当のおかずなど活躍の幅がひろい食材「ちくわ」。家計がピンチのときは、副菜だけじゃなくメインおかずにも活用しちゃいませんか?
4月からの増税で、じわじわと家計に影響が出始めているというご家庭は多いのではないでしょうか?そんなとき活用したいのが、安くておいしい便利食材「ちくわ」。今日は、お安いちくわが豪華に見えちゃう、アイデアレシピをご紹介します。
大きめの輪切りにすれば、炒めものに入れてもボリューミーな印象に!さらに「しめじ」でかさ増しすれば食感もよくなり、大満足のメインおかずになりますよ。
お手頃食材をボリュームアップするには“揚げ物”にするのが一番。ちくわといえば磯辺揚げが定番ですが、中にチーズをインすれば、さらにデラックスなおかずに格上げできます!
ちくわが、なんと焼きイカに変身!?主役級のおいしさに、夫や子どもも喜んでくれること間違いなし。おつまみやお弁当におかずにもいいですね☆
特売のちくわも、アレンジ次第で家族が大満足の豪華おかずに変身しちゃうんですね。今月は食費がピンチ!な~んていうときに、ぜひ活用してみてくださいね。(TEXT:金直子)
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