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みかんがおかずに!?「鶏の和風みかん煮」が美味しそうすぎる！

クックパッドニュース編集部

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冬を代表する果物のひとつ、みかん。そのまま食べても美味しいですが、「おかず」にも活用できるって知っていましたか？デザートでもドリンクでもなく、みかんを使った和レシピをご紹介！オレンジをソースに使うフランス料理ように、みかんを和食に取り入れてみたらどうなるのか…。「みかんのおかずって美味しいの？」と思いがちですが、これが意外とイケるんです。

みかんと煮物のコラボ

m鶏の和風みかん煮
m鶏の和風みかん煮 by ＊misacoro＊

鶏もも肉、みかん、サラダ油、調味料Ａ、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａ水

味付けは醤油とみりんだけなので、とってもシンプル。みかんの甘酸っぱさがほどよく、鶏肉との相性もぴったりです！

子供にも好評♪

つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）には、みかんおかずの美味しさに驚きの声がたくさんありました。「みかんの甘さがすごい合う」「子供もパクパクでした」「みかんでこんな美味しい料理ができるなんて！」と大絶賛！！

「みかんが消費できず困っている」「いつもデザートばかりでつまらない」という人はぜひこの和風みかん煮に挑戦してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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